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西凤酒辨别真假
瓶盖鉴别：真酒的瓶盖是铝质的,用机器滚压而成,为扭动式防资盖；1985年以前产的酒其封口是淡黄色的,不透明,有内封.假酒的瓶盖多用马口铁手工制成,封口不齐且不易扭断,封口胶发红,无内塞,还有漏酒现象.
瓶底鉴别：真酒从1987年1月1日起使用的瓶底上都有“烟”字标记.自1987年7月18日日将“凤凰牌”商标更换为“西凤牌”之后,所使用的酒瓶底部又都有“西凤酒专用”字样和（或）凸起的“8”或三角符号标记,假酒用瓶很杂,没有上述标记或标记不清楚.
酒质鉴别：真西凤酒的主体香成分是乙酸乙酯、乙酸乙酯和戊醇.该酒醇香幽雅,酒液无色,清亮透明,没有悬浮物和沉淀,摇动瓶子后,酒花细碎而且消失得慢,假酒品质低劣,有浑浊或悬浮物.酒花也消失得很快.
如何辨别六年西凤酒真假
辨别六年西凤酒真假从包装、防伪瓶盖、瓶体和标签进行辨别，辨别六年西凤酒真假的方法如下：
1、辨别包装。六年西凤酒的包装盒的包装制作精细，印刷质量高，色彩鲜艳，套色准确，文字和图案清晰规范，光亮度好。其包装采用一次性封装方式。
2、查看防伪瓶盖。六年西凤酒为扭断式防盗盖，其特点是选用材料好，制作精，盖体光滑形状统一。酒盖的侧面有西凤酒的字样，均经磨光处理，光洁度好，精细美观，扭断连接处含有辨别真伪码。
3、查看瓶体和标签。六年西凤酒的酒瓶商标为印刷。制版精细，大红底色，烫金文字，色泽鲜明协调。文字和图案清晰规范，裁边整齐，白边均匀，弧边圆滑自然。
六年西凤酒特点：
六年西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。
六年西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。
被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。
2021版的55度西凤酒怎样辨别真伪？
生产日期和批号，目前，西凤酒所有产品再箱、盒（瓶）喷码中有生产日期及批号，由此可查询到该产品的生产日期等详细信息。
条形码识别，所有产品均按照一一对应原则建立条形码，它是产品的“身份证”，可以查看到产品的名称、规格等详细信息。
产品二维码，目前西凤酒80%以上的产品（主要为460ml及以上包装规格的产品）皆使用了二维码标识。这样消费者可以通过扫描二维码查询产品真伪，也可至相关商城了解产品其他信息。
绿瓶西凤酒真假鉴别方法图
陕西西凤酒：绿瓶经典西凤酒的鉴别
【绿瓶经典西凤酒的鉴别】
绿瓶西凤酒属于陕西西凤酒厂销量最大，在全国各地市场最畅销的品种。所以造假者也是络绎不绝，需要我们仔细鉴别。酒虫鉴藏结合酒虫亲身品鉴并搜集整理了有关资料，整理如下：
一，包装盒
西凤系列酒的包装盒制作精细，印刷质量高，色彩鲜艳，套色准确，文字、图案清晰规范，光亮度好。而假冒酒的包装盒制作粗糙，印刷质量差，套色重叠或者错位，文字、图案模糊、不规范，盒表面复膜有皱折或气泡，整个盒体色彩不谐调，灰暗。经过对比，不难分辨。
二，商标
真酒的商标“西凤牌”全瓶贴注册商标（原“凤凰牌”）注册商标已经于1987年7月18日起停止使用，若见1987年7月18日以后生产的又使用了“凤凰牌”商标的，当怀疑为伪品。“西凤牌”商标为烫金压凸版，图案和字迹清晰，手摸“西凤酒”3字和牡丹花图案有凸出感，花微大而逼真，叶是实心的，颜色配置和谐美观，产地字体小而清晰，整个商标为机器缝边，很整齐。
假商标的烫金粗糙，凹凸感不明显，牡丹花小，叶子是空心的。图案着色不匀而淡，切边不整齐，细看弧角好像是用剪刀剪成的。产地字体大小不均而粗糙，印刷毫无精美可言。通过瓶标检测是最直观的方法。
三，瓶盖
真酒的瓶盖是铝质的，用机器滚压而成，为扭动式防资盖，做工精美；1985年以前产的酒其封口是淡黄色的，不透明，有内封。
假酒的瓶盖多用马口铁手工制成，封口不齐且不易扭断，封口胶发红，无内塞，有的还有漏酒现象，做工也比较粗糙。
四，瓶底
真酒从1987年1月1日起使用的瓶底上都有“烟”字标记。自1987年7月18日日将“凤凰牌”商标更换为“西凤牌”之后，所使用的酒瓶底部又都有“西凤酒专用”字样和（或）凸起的“8”或三角符号标记。假酒用瓶很杂，没有上述标记或标记不清楚。这种老版西凤酒价格偏低，回收瓶造假可能性不大。
五，酒度
真酒保存期限一年内，误差范围在±1度以内。
假酒酒度高低不等，酒度和标签往往也不一致。通过摇瓶看花，我们可以简便分辨酒体度数的大小。目前的封口技术不错，长时间收藏度数一般也不会降低太多。如果是假酒，一般做工粗糙，酒度不准确，通过看酒花，也可识别。
六，酒质
真西凤酒的主体香成分是乙酸乙酯、丁戊醇。其中丁戊醇含量是所有白酒中最高的，该酒醇香幽雅，酒液无色，清亮透明，没有悬浮物和沉淀，摇动瓶子后，酒花细碎而且消失得较慢。入口醇柔，酒体醇厚饱满，回味悠长。有酒海贮藏特有的海子味，另有凤香型酒特有的“苦杏仁味”。
如果酒体淡薄，回味偏短，无风味信号物质，则可以判断为假酒。
红西凤的西凤酒真伪辨别
一、外包装识别：
1、包装盒：西凤系列酒的包装盒制作精细，印刷质量高，色彩鲜艳，套色准确，文字、图案清晰规范，光亮度好。而假冒酒的包装盒制作粗糙，印刷质量差，套色重叠或者错位，文字、图案模糊、不规范，盒表面复膜有皱折或气泡，整个盒体色彩不谐调，灰暗。
2、瓶盖：真酒为铝质扭断式防盗盖，其特点是选用材料好、制作精良、盖体光滑形状统一，盖侧有“西凤酒”字样或“XIFENG”拼音字母，均经磨光处理，光洁度好，精细美观，扭断连接处喷码（为出厂日期、批号等），盖上图案、文字、喷码清晰规范，封口严密，用手一拧即断；而假冒西凤酒的瓶盖用料不好，制作粗糙，盖面图案、文字、喷码模糊不清，残缺不全，手工封口，封口不严，有漏酒现象，盖子不易扭断。
3、商标：西凤系列酒商标为凹凸版印刷，制版精细，大红底色，烫金文字,色泽鲜明协调，文字、图案清晰规范，裁边整齐，白边均匀，弧边圆滑自然；而假酒商标印刷精糙，文字、图案不规范，非凹凸版印刷，裁边不齐。
二、内在质量鉴别：
1、酒度：真酒保存期限一年内，误差范围在±1度以内；而假酒一般酒度低，酒度和标签不一致。
2、色、香、味、风格：真酒清亮透明，香气优雅，口感愉快，具有醇香典雅，甘润挺爽，诸味协调，尾净幽长的独特风格：假酒大多是酒精勾兑而成，有香精味，有些是用廉价酒改制而成，口感差，有杂味、异味、没有凤香型酒的风格和特点，酒体中有沉淀物、悬浮物或杂质。
西凤酒怎么辨别真假？
1、生产日期和批号：西凤酒所有产品再箱、盒（瓶）喷码中有生产日期及批号，由此可查询到该产品的生产日期等详细信息。假的则没有。
2、条形码识别：所有产品均按照一一对应原则建立条形码，是产品的身份证，可以查看到产品的名称、规格等详细信息。假的西凤酒则扫码不出。
3、可通过多种渠道咨询：可通过多种渠道咨询 当然消费者如果不知如何查询真伪，可以拨打官方热线或登入官网等途径查询产品真伪和相关信息。更可以拨打售后热线咨询产品质量问题等相关情况。
扩展资料：
注意事项：
1、不宜搭配烧烤食物：如果同时进食烧烤和啤酒，将使患痛风的风险大增。此外在烧烤过程中，不但会产生苯并芘等致癌物质，而且肉类中的核酸经过加热分解会产生基因突变，产生致癌物。
2、喝酒时不宜同时抽烟。有些人是烟酒不分家，这是不对的。如果你选择抽烟，就不要同时喝酒。如果你要喝酒，就不要同时吸烟。否则这处双重的伤害对身体是至大的破坏。有时候酒喝下去，内脏温度过高，再抽烟，有可能会烧损内脏。
3、此外酒精溶于血液后，会使血液的黏稠度增加，迫使血管里的血液必须从血管外组织吸收水分，以稀释血液，这也会引起口干。
参考资料来源：百度百科-西凤酒
参考资料来源：百度百科-白酒
滑自然。六年西凤酒特点：六年西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。六年西凤酒无色清亮透明，醇香芬
较慢。入口醇柔，酒体醇厚饱满，回味悠长。有酒海贮藏特有的海子味，另有凤香型酒特有的“苦杏仁味”。如果酒体淡薄，回味偏短，无风味信号物质，则可以判断为假酒。红西凤的西凤酒真伪辨别一、
，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型
风格和特点，酒体中有沉淀物、悬浮物或杂质。西凤酒怎么辨别真假？1、生产日期和批号：西凤酒所有产品再箱、盒（瓶）喷码中有生产日期及批号，由此可查询到该产品的生产日期等详细信息。假的则没有。2、条形码识别：所有产品均按照一一对应原则建立条形码，是产品的身份证，
字和牡丹花图案有凸出感，花微大而逼真，叶是实心的，颜色配置和谐美观，产地字体小而清晰，整个商标为机器缝边，很整齐。假商标的烫金粗糙，凹凸感不明显，牡丹花小，叶子是空心的。图案着色不匀而淡，切边不整齐，细看弧