请问买奶粉要怎么鉴别真假?

一是手捏鉴别法：用手捏住袋装奶粉的包装来回摩擦，真奶粉质地细腻，发出“吱吱”的声音。假奶粉因掺有葡萄糖、白糖等较粗颗粒，发出“沙沙”的声音。二是色泽鉴别法：真奶粉呈天然乳黄色，假奶粉颜色较白，细看呈结晶状，并有光泽，或呈漂白色。

首先，用手捏住奶粉包装袋摩擦，真奶粉质细，会发出吱吱声，而假奶粉拌有糖，会发出发沙沙声。其次，真奶粉呈天然乳白色，而假奶粉颜色较白，细看呈结晶状，或呈漂白色。再者，真奶粉闻起来有特有奶香味，而假奶粉乳香味很弱或者无味。如果发现奶粉包装有明显的漏气、结块儿现象一定不要购买。