想要羊肉炖得香,哪些功能性十足的配菜少不了,赶快来加料?

清炖羊肉的调料包括：羊腿、土豆、青萝卜、胡萝卜、葱白、酱（应该是指豆瓣酱或者郫县豆瓣）、花椒和白胡椒粉。其中，花椒和白胡椒粉使用量适量，可以根据个人口味和喜好进行添加。

如果放太多的调味料，只会起到喧宾夺主的作用。真正好吃的羊肉只需要放一点盐，也能够香气四溢，白萝卜能够起到去腥的作用，也是炖羊肉不错的配菜。所以这看似是一道简单的菜色，想要做的好吃也是有大学问的。