淄博的特色美食有哪些?

地域特色美食 淄博位于山东省中部，拥有丰富的食材资源和地域特色美食。其中，最具代表性的地方美食包括：淄博烤鱼、淄博兰干面、淄博水饺、淄博蒸鸭、淄博涮羊肉等。

淄博的特色美食有豆腐箱、卤汁羊肉、石蛤蟆水饺、西河煎饼、淄川肉烧饼等。豆腐箱：豆腐箱又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱、是山东省淄博市的传统名菜，属于鲁菜系。

第二种特产是淄川豆腐。淄川豆腐选用上等黄豆经多道工序制作而成，口感细腻、味道鲜美、富有营养。它是淄博地区的一道著名传统特色美食，经常出现在家庭和餐馆菜单上。