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食品添加剂都有哪些？这时候该怎样正确的使用食品添加剂呢？
食品添加剂都有哪些？这时候该怎样正确的使用食品添加剂呢？
一、食品添加剂都有哪些？
食品添加剂指的是能够让食物的外瓜口感以及味道变得更好的物质，食品添加剂的主要功效就是防止食物变质，让食物变得更好吃，大部分时候食品添加剂都用在食品工业生产上，食品添加剂的类型主要有抗氧化剂漂白剂着色剂以及护色剂酶制剂增味儿剂和防腐剂这几种，除此之外，我们大家生活当中吃的一些甜食当中都会添加一种名叫甜味剂的食品添加剂，这些食品添加剂都是非常常见的。
二、怎样正确的使用食品添加剂呢？
我们大家在听到食品添加剂这种东西的时候，第一时间脑海中反映出来的就是食品添加剂对人体的危害，其实食品添加剂在食品工业生产过程当中是有严格规定的，所有的食品在使用食品添加剂的时候都会按照规定的量去添加，所以这些食品添加剂的量并不会危害到我们大家的身体健康，如果大家在生活当中想要自己去使用一些食品添加剂的话，一定要按照说明书上的剂量以及使用方法去使用，千万不要过量的添加食品添加剂。
三、生活中食品添加剂可以经常使用吗？
食品添加剂在食品工业生产当中是非常常见的，我们大家的生活当中自己制作的食品基本都不会使用食品添加剂，但是有时候为了让制作出来的食物更好吃一点，大家可能会添加一些像色素或者是甜味剂等等，这些食品添加剂，虽说这些食品添加剂不会对我们的人体造成太大的伤害，但是如果长期使用的话，或多或少都会影响我们人体的正常运转，特别是对于小孩子来说，经常吃含有食品添加剂的食物会造成孩子闷过早的发育，所以生活当中一定要尽量避免吃一些含有食品添加剂的食物。
食品添加剂使用标准
食品添加剂使用标准：
1、使用的食品添加剂不应对人体产生任何健康危害。
2、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。
3、使用的食品添加剂不应降低食品本身的营养价值。
4、在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
5、食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量。
6、由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。
8、应在正常生产工艺条件下使用这些配料，并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平。
食品添加剂使用要求
根据国家卫生计生委颁布《食品添加剂使用标准》，对食品添加剂的使用要求有明确的规定，规定有很多条，列举如下几条。
1、使用的食品添加剂不应对人体产生任何健康危害。
2、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。
3、使用的食品添加剂不应降低食品本身的营养价值。
4、在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
5、食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量。
6、由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的
水平。
8、应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的
水平。
参考资料来源：百度百科_食品添加剂使用卫生标准
如何正确使用食品添加剂
你好，
①不能超范围使用食品添加剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760-2011》及补充规定明确了每种食品添加剂的使用范围。采用复配食品添加剂应按照标签标示应用范围使用，同时应参照配料表看看每一种配料(单品食品添加剂)是否符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760-2011》及补充规定的范围。虽然你使用的属于食品添加剂，但是你的产品不在本食品添加剂应用范围，仍然属于违法行为！上海“彩色馒头事件”就是范例。
②不能超量使用食品添加剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760-2011》及补充规定明确了每种食品添加剂的最大使用量。如果采用复配食品添加剂生产食品，还想另外添加部分其它食品添加剂应向复配食品添加剂生产厂家技术人员咨询，防止重复添加造成超量！
③要严格控制残留量。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760-2011》及补充规定明确了部分食品添加剂的残留量。即使不超量也可能超标！
④同时使用多种相同功能的食品添加剂应符合加权计算原则。这一点是广大食品厂最容易忽视的问题，如果违反这一原则，仍是滥用食品添加剂！
⑤要注意采用的食品配料中食品添加剂的使用范围、用量是否违规。如果采用的食品配料中的食品添加剂不合法，就会直接导致你的食品中添加剂超标、超范围，甚至含有“非食用物质”！
⑥使用多种食品添加剂应避免化学反应产生有毒有害物质。如果技术人员缺乏化学常识，随意调配食品添加剂就有可能造成化学反应生成有毒有害物质！
⑦使用食品添加剂的目的是为了提高食品质量和稳定性，改善其感官特性，以及便于食品的生产、加工、包装、运输或贮存。使用食品添加剂不能掩盖食品腐烂变质，不能掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的。更不能对人体产生健康危害！
食品添加剂的使用应遵循哪些原则
按照《食品添加剂使用卫生标准》（征求意见稿）中的第4款规定，食品添加剂使用原则如下：
4 食品添加剂的使用原则
4.1 食品添加剂使用的基本要求
（1）不应对人体产生任何危害；
（2）不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷；
（3）不应掩盖食品腐败变质或掺杂、掺假、伪造目的而使用食品添加剂；
（4）不应降低食品本身的营养价值； （5）在达到预期的效果下尽量降低在食品中的用量；
（6）食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去，有规定食品中残留的除外。
4.2 在下列情况下可使用食品添加剂 （1）保持食品本身的营养价值；
（2）做为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份；
（3）提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性；
（4）便于食品的生产、加工、包装、运输或者储藏；
4.3 食品添加剂和食品工业用加工助剂质量标准 按照本标准（指GB2760）使用的食品添加剂和食品工业用加工助剂应当符合相应的质量标准。
4.4 带入原则 除了直接添加外，在下列情况下食品添加剂可以通过食品配料带入食品中：
（1）根据本标准，食品配料允许使用该食品添加剂；
（2）食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量；
（3）应在正常生产工艺条件下使用这些配料，并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平；
（4）由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。
供参考。
使用这些配料，并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平；（4）由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。供参考。
超量也可能超标！④同时使用多种相同功能的食品添加剂应符合加权计算原则。这一点是广大食品厂最容易忽视的问题，如果违反这一原则，仍是滥用食品添加剂！⑤要注意采用的食品配料中食品添加剂的使用范围、用量是否违规。如果采用的食品配料中的食品添加剂不合法，就会直接