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怎样鉴别真假蜂胶?
可以从五个方面来鉴别真假蜂蜜:
(1)观各种蜂蜜有固定的颜色,如椴树蜜为浅琥珀色,清澈半透明,向日葵蜜为琥珀色,杂花蜜的颜色不固定,一般为黄红色。
(2)闻真蜜甜香,假蜜无任何气味,掺有香料的蜜有异常香味。
(3)尝优质蜂蜜芳香甜润,入口后回味长。掺假的蜂蜜没有花香味,有的假蜜有熬糖味,细品有白糖水味。
(4)化学检验掺有淀粉的蜂蜜加入碘液颜色会变蓝,掺有饴糖的蜂蜜加入高浓度乙醇后出现白色絮状物,掺有其他杂质的蜂蜜,用烧红的铁丝插入蜜中,铁丝上附有黏物。
(5)冷藏结晶检验蜂蜜在4~14℃的环境下保存一段时间后会变成固体,这是蜂蜜的一种物理现象,真蜂蜜的结晶体用筷子一扎一个眼,很柔软,假蜂蜜扎不动。真蜜用手捏,其结晶体很快溶化。假蜜有硌手的感觉,结晶体溶化慢或不溶化,真蜜结晶体用牙咬声音小,假蜜结晶体则清脆响亮。
可以从四个方面来鉴别真假蜂胶:
(1)看:在自然光线或灯光下观察,纯蜂胶质地晶莹剔透,呈现透亮的棕红色;假蜂胶为掩盖其杂质成分,通常是深黑色、不透明的。
(2)闻:真蜂胶有浓郁的、自然的清香味,假蜂胶的气味很刺鼻。
(3)尝:纯蜂胶又辣又麻又苦又涩,特别是辣,这是蜂胶的标志性味道;假蜂胶味道比较淡。
(4)看是否溶于水:将蜂胶放到60~70℃的温开水中,如果形成一种淡黄色的乳状物,有点混浊但不出现结块,说明蜂胶是比较纯正的;如果是黑色,说明杂质多,提纯不干净或夹杂了假蜂胶;若有较明显结块出现,则是树胶。
蜜蜡怎么辨别真假 简单方法教你轻松鉴定
蜜蜡因为其漂亮多变的色彩和神奇的变化,受到了越来越多人的喜爱,也成为了很多收藏市场的时尚宠儿。那怎么样能辨别蜜蜡的真伪呢?今天让小编告诉你几招吧!
蜜蜡是一种漂亮的琥珀,现在是越来越受大家喜爱了。它橙黄的外表和温润的手感是这么受欢迎的原因。但是随着蜜蜡的流行,它的价钱变得更加贵。因此,有许多违法商家开始制造假的蜜蜡欺骗消费者。你怎么知道蜜蜡是真还是假呢?今天小编教大家一些窍门来辨别蜜蜡,让你的眼睛看看假蜜蜡是怎么被揪出来的!
比较简单的方法就是用肉眼观察。真正的蜜蜡质感透明,给人的感觉更平滑,而且从不同的角度看有不同的感觉,而真正的蜜蜡会在夜晚的灯光下散发出独特的光芒。另一方面,如果它是假的蜂蜡,它看起来很暗淡,鳞片很复杂,缺少灵气,感觉很粗糙,如果你看到的蜜蜡没有光泽,多半都是假的。
另一种方法是看蜜蜡的刮痕。在买蜜蜡之前,你可以用一把锋利的刀来刮掉蜜蜡的表面,但要记得要轻一些,因为蜜蜡不太硬。如果你刮伤了,你就会掉很多好的粉末。但如果它是假的蜜蜡,它可能连划痕都没有。
由于蜜蜡的密度只是从1.05到1.10,因此它在饱和盐水中会浮起来,蜜蜡和物品,如果是玻璃做的假蜜蜡会下沉的。
再推荐一种相对简单的鉴定方法,只需用加热的针刺进蜜蜡里面,如果你能闻到松香的味道,那就说明它是真的。如果你闻到了臭味,那就是塑料做的假货。
如果不方便的话,你可以选择闻一下蜜蜡的味道,如果味道很刺鼻,那一定是假的。因为蜜蜡只有一种淡淡的松香味道,所以它不会有浓郁的气味。
可能大家没有想到,用来分辨假币的验钞机也是可以用来分辨蜜蜡真假的,把蜜蜡放置在紫光灯下面,如果它显示了各种各样的颜色,例如荧光,浅绿色和绿色。白色等等,颜色的变化是很明显的,这意味着它是真货的。塑料做的假货不会改变颜色,但记住不要在强光下测试,否则效果会很不好。
蜂蜡如何吃,怎样鉴别真假蜂蜡
可以直接食用,纯蜂蜡是一味中药,可与其他中药成分配伍后制成中药丸内服,也可以直接和食物煎服,如炒鸡蛋,服后可很好的治疗支气管炎、慢性支气管炎、和各种痨疾。
鉴别蜂蜡:
蜂蜡感官标准的检测
(1)看 由于花粉脂溶性 烃、胡萝卜素及其它色素对旧巢脾的影响, 使蜂蜡呈黄色、深黄色、棕褐 色,不论哪 种颜色,色彩应鲜艳,无光泽,表面一般 凹凸不平, 有波纹。
(2)嗅 应有蜂蜡特有的香气,无异味。
(3)咬 纯蜂蜡在咀嚼时咬不断,不粘牙,有类似蜂蜜的香味。
(4)滑 用手指指腹紧贴在蜡上滑动有发涩感,若含石蜡则会很滑。
(5)划 用拇指指甲在蜡块表面轻轻向前划,无蜡花, 若含石 蜡则会划出一层 蜡花。
(6)捏 用指甲捏入蜡块有粘感,易粘在指甲上,若 含石蜡则 较光滑不粘。
(7)拉 将蜂蜡捻成细棍条,拉时易断且断头齐。含 石蜡则不 易拉断,而是越拉越长,断头是尖的
蜂蜡真假的鉴别方法
可以直接食用,纯蜂蜡是一味中药,可与其他中药成分配伍后制成中药丸内服,也可以直接和食物煎服,如炒鸡蛋,服后可很好的治疗支气管炎、慢性支气管炎、和各种痨疾。
鉴别蜂蜡:
蜂蜡感官标准的检测
(1)看 由于花粉脂溶性 烃、胡萝卜素及其它色素对旧巢脾的影响, 使蜂蜡呈黄色、深黄色、棕褐 色,不论哪 种颜色,色彩应鲜艳,无光泽,表面一般 凹凸不平, 有波纹。
(2)嗅 应有蜂蜡特有的香气,无异味。
(3)咬 纯蜂蜡在咀嚼时咬不断,不粘牙,有类似蜂蜜的香味。
(4)滑 用手指指腹紧贴在蜡上滑动有发涩感,若含石蜡则会很滑。
(5)划 用拇指指甲在蜡块表面轻轻向前划,无蜡花, 若含石 蜡则会划出一层 蜡花。
(6)捏 用指甲捏入蜡块有粘感,易粘在指甲上,若 含石蜡则 较光滑不粘。
(7)拉 将蜂蜡捻成细棍条,拉时易断且断头齐。含 石蜡则不 易拉断,而是越拉越长,断头是尖的
颜色会变蓝,掺有饴糖的蜂蜜加入高浓度乙醇后出现白色絮状物,掺有其他杂质的蜂蜜,用烧红的铁丝插入蜜中,铁丝上附有黏物。(5)冷藏结晶检验蜂蜜在4~14℃的环境下保
光芒。另一方面,如果它是假的蜂蜡,它看起来很暗淡,鳞片很复杂,缺少灵气,感觉很粗糙,如果你看到的蜜蜡没有光泽,多半都是假的。 另一种方法是看蜜蜡的刮痕。在买蜜蜡之前,你可以用一把锋利的刀来刮掉蜜蜡的表面,但要记得要轻一些,因为蜜蜡不太硬。如果你刮
味道比较淡。(4)看是否溶于水:将蜂胶放到60~70℃的温开水中,如果形成一种淡黄色的乳状物,有点混浊但不出现结块,说明蜂胶是比较纯正的;如果是黑色,说明杂质多,提纯不干净或夹杂了假蜂胶;若有较明显结块出现,则是树胶。蜜蜡怎么辨