菜馆收银员的基本常识_菜店收银员难不难

餐厅收银员的基本常识(餐厅收银员的基本常识的工作流程)

．站立工作，坚持唱收、唱付、唱找，准确迅速点收货款。2．妥善保管好营业款，在规定时间内交款，确保货款安全。3．做到经常检查、保养好收银设备。4．配合礼宾部安全管理工作。5．工作中发现问题及时向领班或上级汇报。

餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。

负责前厅收款、接受预订等工作，保证吧台工作有条不紊、准时及时。收银员自觉遵守财经纪律和财务制度，吧台现金没有经过上级批准不准外借。

火锅店收银员的基本常识

收银员自觉遵守财经纪律和财务制度，吧台现金没有经过上级批准不准外借。收银员收到点用单和酒水单后应在单据上签字并及时准确的录入电脑。点菜单的号码不要录入，以便审核。

要有良好的道德思想品质，严守商业秘密，热爱本职工作，责任心强，工作任劳任怨，具有熟练的专业技能和基础的财务知识。

每个班次员工携带自己的印章，到餐厅交接备用金、发票和办公用品。餐饮POS机早班要断电、签到；晚班要充电、签退和扎帐，23：50做日结和全日审计。收银作废单据须前厅经理签字，并注明原因。

收银员的基本电脑常识有哪些

1、做收银员要会的电脑基本操作是：熟练使用办公软件（word，excel等）及收银相关设备，收银电脑设备的按键要熟练。

2、，收银机开机程序： 电源(URS电源)、主机、显示屏、打印机。 关机程序： 退出系统、打印机、显示屏、主机、电源。2，付款F9键，扫描完成后，按此键结算商品总价，收找顾客现金。

3、收银员的基本电脑常识 熟练使用办公软件及收银相关设备，收银电脑设备的按键要熟练，比如常用的收银设备快捷键如下（设备不同，按键会有区别）：付款--[F9]，扫描完成后，按此键结算商品总价，收找顾客现金。

4、只要你能记得和熟悉以下操作就可以了：收银台是由：收银台、收银副台、扫描器、电脑主机、钱箱、键盘、打印机、顾客显示屏、电脑显示屏、刷卡器。

收银员的基本电脑常识

1、，收银机开机程序： 电源(URS电源)、主机、显示屏、打印机。 关机程序： 退出系统、打印机、显示屏、主机、电源。2，付款F9键，扫描完成后，按此键结算商品总价，收找顾客现金。

2、做收银员要会的电脑基本操作是：熟练使用办公软件（word，excel等）及收银相关设备，收银电脑设备的按键要熟练。

3、付款--[F9]，扫描完成后，按此键结算商品总价，收找顾客现金。交易完成--[P]，开始打印电脑小票，准备接待下位顾客。取消交易--[Ctrl+Del]，对某次不能达成交易的单，将已输入的数据取消。