文章目录：
- 1、如何分辨草莓是否打有激素呢？鄂州市王永发草莓种植园的草莓如何呢？
- 2、怎么分辨激素催熟的草莓和自然成熟的草莓
- 3、听说现在有很多草莓是含激素的，怎么辨别
- 4、如何辨识打了激素的草莓
- 5、怎么能看出草莓有没有打激素
- 6、如何辨别草莓是否用了激素呢
如何分辨草莓是否打有激素呢？鄂州市王永发草莓种植园的草莓如何呢？
长期食用打了膨大剂的草莓，肯定对健康不利。所以为了我们既能吃到美味可口的有机草莓，还能健康安全。鄂州市王永发草莓种植园现在就教你辨别草莓:第一，颜色不均匀的不要买激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。第二，形状奇怪的不要买看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。第三，闻着不香的不要买正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
怎么分辨激素催熟的草莓和自然成熟的草莓
1. 闻香识草莓
自然成熟的草莓都会带有一股浓郁的草莓香味，而使用催熟的草莓则无味或带有一股刺鼻味道。正常草莓吃起来没异味，酸酸甜甜，而激素催熟的草莓则寡淡无味。
2. 避开畸形草莓
一般来说，打过激素的草莓个头比较大，形状不规则，或者畸形，不过畸形的草莓也不一定都是催熟的，可能授粉不均、温度过低等环境条件也有关系。
3. 颜色分布均匀
草莓成熟一般都是整体变红，一般颜色比较均匀，当你遇到草莓颜色红一块白一块的时候就要注意了，尽量不要挑颜色分布不均匀的草莓。
4. 草莓籽的颜色
挑选草莓时，尽量挑选草莓籽颜色是金黄色的。如果整颗草莓超过大部分的籽都是红色的，有可能是催熟或染色的。
扩展资料：
草莓（学名：Fragaria × ananassa Duch.），多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月 。
原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质 ，且有保健功效。
听说现在有很多草莓是含激素的，怎么辨别
个头大的草莓多呈圆锥形,如果形状太奇怪就要谨慎. 激素草莓上色不均匀,底部果柄处颜色青红分明. 正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的.如果连芝麻粒都是红艳艳的,就要警惕了. 激素草莓轻易就能掰开,果肉颜色发白,空腔较多. 激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香.
如何辨识打了激素的草莓
最近正是草莓季，不少市民都会买草莓尝鲜，但却遇到老大难的问题，如何辨别草莓是否打了激素。昨天，市民黄小姐说，最近网上流转三招就能辨别草莓是否打了激素，但是她不知道是否靠谱，想让我们替她求证一下。
昨天，记者根据上述三招进行试验，并请专家鉴别，告诉你到底如何鉴别才靠谱。
■网民 三招辨别草莓是否打激素
昨天，记者找到黄小姐所说的网帖，该帖子被众多网站转载，帖子图文并茂，将打了激素的草莓和正常草莓的照片进行对比，共提供了三招鉴别方法，如下：
招数一：按照个头大小;该帖子称，形状不规则、个头特别大、果面凹凸不平的草莓都是过量使用激素的，正常的草莓是呈圆锥形或长圆锥形。
招数二：草莓蒂发青发白;打激素的草莓蒂发青发白，上色不均匀，光泽度差，正常草莓颜色红艳，口感好。
招数三：切开后有中空;草莓切开后有中空，果肉颜色发白，上色很差是打了激素的，正常草莓果肉饱满，呈鲜红色。
■实验
昨天，经过市场走访，记者发现，一般情况下，草莓个头越大价格越高，价格在14～18元之间浮动;而且不少店内均有销售个头超大的草莓。记者在新城附近4家水果店购买了4种不同价位，不同个头，不同外观的草莓，并按照网传的方法，分组进行试验，并将试验结果均给温州科技职业学院三农中心主任、果树专家王法格鉴定。
第一组
试验对象：个头超大号草莓
实验结果：没有打激素
在购买的草莓中，记者挑选出了3颗个头超大的草莓，并根据单价的不同分为AB两组。A组共有2颗草莓，是从同一家店购买，单价18元;B组共1颗草莓，单价15元。
当记者切开A组草莓时，发现草莓果肉充实，但大面积果肉呈白色，只有边缘是红色;而B组草莓果肉的白色较少，绝大多数是红色。
经专家鉴定，因草莓果肉结实，这些草莓没有被打激素。
第二组
实验对象：蒂呈白色的草莓
实验结果：没有打激素
记者挑选了两颗草莓蒂呈现大面积白色、个头中等的草莓，购买于同一家店，单价18元。被切开后，两颗草莓均果肉充实，大部分果肉呈白色，没有中空。
经专家鉴定，这些白蒂和白色果肉是因为果实不够成熟，并非是注射激素。
第三组
实验对象：色泽不佳的草莓
实验结果：没有打激素
因网帖中提及打了激素的草莓，上色不均匀，光泽度差，于是记者就挑选了两颗颜色不太鲜红、伴有青色、色泽较差的草莓，单价18元。被切开后，两颗草莓均果肉充实，没有中空，其中一颗草莓大面积果肉呈白色。
经专家鉴定，因草莓个头正常，并没有被打激素，色泽不佳是因成长环境不佳。
■说明 “空心草莓”可能注有激素
温州科技职业学院三农中心主任、果树专家王法格说，市场上的部分草莓确实会被打过激素，这种激素叫膨大剂，又名细胞激动素，一般在草莓成长早期时注射，目的是让草莓变大，从而卖更高价格。王法格说，这种膨大剂也被注射在西瓜里，长期服用可能对人体有所不利。
针对网传的三招鉴别法，王法格认为，只有一招是靠谱的，就是切开草莓后，看草莓是否有中空，但从草莓大小和草莓蒂呈白色两种办法判断都是不科学的。
对此，王法格解释，有些草莓因草莓长得过大或畸形，可能是花朵授粉不均导致果实畸形，或因大棚温度太低，让草莓成长减慢，从而吸收过多营养导致个头太大等原因，并非就是注射了激素。而草莓蒂呈白色是因成熟度不够，也与是否打激素无关。但草莓有中空可能是注射激素的结果，因为果实快速成长，无法长结实。
四招辨别“激素草莓”
对于如何辨别草莓是否注射激素，专家王法格给出了四招：
第一招，看切开后果肉的颜色是否均匀。正常草莓的果肉都是呈粉红色，或因成熟度不够呈白色，但是颜色都是均匀的，不会红白界限非常分明。
第二招，品口感。正常草莓口感较硬，果味浓，但注射了激素的草莓，口感较软，味道很淡。
第三招，看是否有中空。草莓被注射激素后，果肉会有中空。
第四招，看能否隔夜。被注射激素的草莓不能长久存放，一般隔夜后，排除被挤压等原因外，就会变软，或是变成暗红色，但正常草莓一般能过夜存放。
不过，，这四招要综合考量，不可仅凭一点就判定草莓是被注射了激素。
怎么能看出草莓有没有打激素
你好，很高兴回答你的问题
1
首先看草莓形状，正常的草莓大多是圆锥状，如果发现形状很奇怪而且又凹凸不平的草莓买的时候就要谨慎了。
2
然后看草莓的颜色，一般正常成熟的草莓颜色均匀，激素草莓颜色不均匀，在果柄的位置有明显的青红分界。
3
观察草莓表面的颗粒也就是草莓种子，正常的应该是金黄色的，如果是红色的就要怀疑了。
4
外形分辨后再闻一闻，新鲜的好的草莓具备特有的香味，而打了过量激素的草莓，草莓香味不浓，还会带有略微的刺鼻气味。
5
最后为了孩子还是自己先尝一尝，正常的草莓吃起来甜中带酸，而激素草莓吃起来寡淡无味。
6
对于用看草莓是不是空心来分辨是不是用了激素还有点疑惑，草莓空心的原因有很多种，有些品种果肉密度小容易出现空心，有些技术管理的原因也容易出现空心。
希望能帮到你
如何辨别草莓是否用了激素呢
四招教你辨别激素草莓
1切开后果肉的颜色是否均匀
正常草莓的果肉都是呈粉红色，或因成熟度不够呈白色，但是颜色都是均匀的，不会红白界限非常分明。
2品口感
正常草莓口感较硬，果味浓，但注射了激素的草莓，口感较软，味道很淡。
3是否有中空
草莓被注射激素后，果肉会有中空。
4能否隔夜
被注射激素的草莓不能长久存放，一般隔夜后，排除被挤压等原因外，就会变软，或是变成暗红色，但正常草莓一般能过夜存放。
五种草莓买不得1形状奇怪的不要
看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。
2颜色不均匀的不要买
激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。
3表面颗粒太红的不要买
正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。
4果肉空腔的不要买
正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。
5闻着不香的不要买
正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
果形状太奇怪就要谨慎。第三，闻着不香的不要买正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。怎么分辨激素催熟的草莓和自然成熟的草莓1. 闻香识草莓自然成熟的草莓都会带有一股浓郁的草莓香味，而使用催熟的草莓则无味或带有一股刺鼻味道。正常草莓吃起来没异味，酸酸甜甜，而激素催熟的草莓则
别才靠谱。■网民 三招辨别草莓是否打激素昨天，记者找到黄小姐所说的网帖，该帖子被众多网站转载，帖子图文并茂，将打了激素的草莓和正常草莓的照片进行对比，共提供了三招鉴别方法，如