文章目录：
- 1、太原好吃的地方
- 2、南京路上的食品老字号有哪些啊
- 3、潮汕人有些什么习俗？
- 4、沄鼎汇娱乐会所怎么样
太原好吃的地方
太原好吃的地方有：
尖草坪立交桥底下，有个熟肉铺，以卖肥肠出名。非常好吃，买回去自己炒一下吃，那绝对是享受。
2.金融大厦对面，在新建路这边，有一家饭店叫黄山饭店可以去尝尝，价格看你自己点的菜了。
3.府西街解放路交叉口往北一点，中级法院楼下，那有个肥牛泡馍馆，好多名人去吃过，算是太原最早的泡馍了。
4.五一路北面，国民师范旧址，离太原大学不远。那里有个店名好象叫驴肉香的店，有驴肉锅、驴肉蒸饺、驴肉饼，去了都要要上，都吃吃。记住“天上龙肉，地下驴肉”的名言。
5.在新建北路，东港海逸往北一百米。麦子油泼面，如果不是店面小，门口排的车肯定把东港海逸都比下去。
6.然后就到桃园二巷，一般我去二巷先吃面皮（一圆），那家店好象叫个王萍面皮店。 然后到面皮店对面的江南外买，买个红豆粥（一圆)），然后配个夹肉饼（二圆）就完美啊。江南家的茄子包和馄炖也很好吃。 还有，面皮店旁边的火辣辣粉店也不错哦。二巷的火辣辣粉店的肥肠粉绝对比tm文源巷的好吃。
7.桃园三巷，志勇大酒店。说是大酒店，其实就是个院子里摆着几张桌子，门口有一棵大树。志勇家自制的猪头肉也不错。
8.柳北口郝刚刚羊杂太原人都知道，想吃就早点去排队。 郝刚刚对面有家成都特色小吃也蛮正点的推荐里面的冒菜和凉面。
9.还有当年柳巷察院后三大名吃，至今还保着的是察院后包子铺。来个稀饭，来个炖肉，来碗包子，我们每次去的必点的三样东西。天津吃狗不理，太原吃察院后。 铜锣湾夜市的小吃，现在经常听人提到，应该不错。
南京路上的食品老字号有哪些啊
“湖水名笔”——老周虎臣笔厂
“好个张小泉”刀剪总店
江南墨苑——“曹素功”
数百年的茶叶老店——“翁隆盛”
老店呈春颜——吴良材眼镜商店
饮誉杏苑三百年的雷允上药店
永葆青春的“童涵春堂”
“酒祖宗”和“蟹大王”——王宝和酒家
美名远扬的松江余天成国药号
长盛不衰的鼎泰丰纸店
上海参业元老——阜昌参店
店老茶茗新——程裕新茶叶店
姑苏茶食誉沪上——上海苏州采芝斋食品商店
沪上唯一一家熟火腿店——“北万有全”
四季飘香的邵万生南货店
百年老店“王仁和”展新颜
食疗俱佳的城隍庙梨膏糖
糟味香浓的老大同油酱商店
融观赏和食用于一体的糕点——五芳斋点心店
负有盛名的“筵席酒家”——“鸿运楼”
货真价实的老店——葆大参行
南北腌腊名店“万有全”
寿星店——“老介福”
衫袜大王——“南洋”风云录
酱业巨头万升酱园
上海最早的室内菜场——福州路菜场
唯“真”独尊的老正兴菜馆
上海参业“四大户”之一的德昌参店
百年兴盛的“亨达利”
闻名海内外的南翔小笼馒头
上海最早的菜场——宁海东路菜场
特晒酱油数“钱万隆”
“鼎丰腐乳”四季飘香
上海铜响器商店响彻中外
末科榜眼题匾的杏花楼
宁帮特色——三阳南货店
剪裁春秋二百年 名扬四海“王大隆”
副食品大世界——八仙桥副食品商场
上海唯一的乐源昌铜锡五金店
江南药王“胡庆余堂”
“扇子大王”王星记扇庄
人称“老饭店”的饭店
摄影者的知音——新光光学仪器商店
为苦恼人带来欢笑——永青假发商店
经营工业玻璃的鼻祖——上海光芒玻璃商店
鹿鹤寿星传百年——蔡同德堂药店
擅制上海本帮名菜的“德兴馆”
南货名店“老同盛”
以卖带修以修促销的“亨得利”
上海最久最大徽帮菜馆——大富贵酒楼
异国风味在“德大”
集精点之大成的“沈大成”
声誉远扬的纱绳世界——黄浦纱绳五金商店
经营化学试剂著称的上海华美药房
味传南国的“乔家栅”
温暖万人心——三角地菜场
精品荟萃的艺术殿堂——上海工艺美术品服务部
“天衣无缝”的老日升织补店
求精的精益眼镜商店
申城饼干数“泰康”
陶器大王“葛德和”
历史悠久的“宝鼎”酱油
沪上第一家国人开的女子西服店——鸿翔时装公司
以“真”为记的“真老大房”
“利男居”龙凤礼饼誉申城
“蜜丸王”——京都达仁堂
工矿企业的益友——上海仪器商店
橡塑大王的今与昔——上海橡胶五金商店
镇扬风味盎然的老半斋酒楼
大而齐全的上海体育用品总店
“耄耋之年”话“东海”
帽业之冠“盛锡福”
“桂圆大王”——鼎丰桂圆南货店
文化用品的万花简——百新文化用品商店
四季鲜菜盛满篮——松潘菜场
颇有来历的店名——“鼎日有”
南方风味洪长兴羊肉馆
生机盎然的“冠生园”
善于经营的“协大祥”
全方位服务的江西北菜场
经营有方的长江日用杂品商店
科技的好后勤——长城科学仪器商店
瑰丽多彩的美丽华礼品公司
自成一格的上海食品厂
咀嚼老婆饼“源诚”五味兼
销精品精修理的上海钟表商店
先施公司与东亚饭店
儒林之友——“一文阁”
洁身休憩话“裕德”——上海浴德池浴室
巧夺天工的天真照相馆
国人最早开设的皮鞋店——中华皮鞋店
集全国玻璃精华的“光耀”
沪上闻名西式食品店——“凯司令”
时装之都——上海时装集团公司
昔日“永安”今日“华联”
足下生辉的“小花园”
五彩缤纷的国华瓷器商店
沪上第一家女子浴室——日新娱乐总汇
誉满申江的“食品二店”
美食连心的美心酒家
发扬传统特色的永隆食品商店
排骨年糕大王“鲜得来”
“得利”——自行车市场的开拓者
申城闻名的素食馆——“功德林”
香飘万里——广茂香烤鸭店
坚持质量第一的王开照相馆
多样化服务的茂昌眼镜商店
品种齐全服务周到的西康菜场
在竞争中成长的“宝大祥”
糟肴飘香的同泰样酒楼
风格独特的上海金门大酒店
名绣荟萃在“中艺”
“新新”美发日日新
制作可食“盆景”的三阳盛南货店
著名的宁式糕点三北茶食——叶大昌食品店
太平春得福 起花贵文章——恒大商行
近悦远来芳香扑鼻——悦来芳食品店
历经沧桑话“丽华”
广帮菜点奇苑——新雅粤菜馆
吃菜饭莫过于“美味斋”
同心同德 保安保康——同保康国药号
绒线大王——恒源祥绒线商店
“正章”洗染誉满城
雄踞上海滩的上海和平饭店
吃玩住一体化的大鸿运酒楼
创造环境优美的使者——锦艺装潢五金总店
施人容光焕发的上海美发厅
集腋成裘的“大集成”
以鱼鲜见长的聚兴园酒菜馆
西服王子“培罗蒙”
“三特”皮鞋数“华东”
沪上第一家副食品自选菜场——上海陕西北路菜场
运动之友——上海“三元”商店
双光眼镜“东方”特色
首创退货还洋的“小吕宋”
女鞋之冠推“蓝棠” 阳刚之美数“博步”
“青年派”西服的创始者——亨生西服公司
绣衣之圣——永泰服饰商店
有口皆碑“好吃来”
“古今”胸罩 女性天地
老店新姿再展宏图——春江百货商店
中医中药结为一体的“万寿堂”
鲜艳一新话“艳新”——艳新干洗总汇
鸭肫肝大王——稻香村肫肝商店
“虎啸”皮装添风采——第一西比利亚皮货公司
沪上老古玩店——上海文物商店
重道轻财话徐重道国药号
不尝城隍庙五香豆不算到过大上海
以独特风味见长的万和酱菜厂
蜚声中外的上海锦江饭店
翡翠世界——上海龙凤金银珠宝商店
首家华人开设的商店——“冠龙”
服务最佳的长征医药商店
水果行业的佼佼者——公泰果品店
苏帮茶食荟萃的西区老大房
项目全服务优的沪西裕华池
绿色生辉的群力草药店
国人自建自办的国际饭店
富有南国情调的新亚大酒店
集纸张之大成的汇丰纸行
飘溢异国风采的“老大昌”
法菜之王——红房子西茶馆
名副其实的全国土特产总汇——上海全国土特产食品公司
经营管理先进的普陀区第六粮店
经历不凡的顺风五金交电商场
宇宙有鹤鸣——上海鹤鸣鞋帽商店
颇有名气的俄式食品厂——“哈尔滨”
“天厨妙味”绿杨邨酒家
衬衫羊毛衫的世界——开开公司
闪闪发光的红星眼镜公司
保持贡品特色的“魁元斋”
宾客至上服务第一的人民饭店
名扬五湖四海的“五湖”
吴淞饭店的鲴回鱼菜誉满申城
女性魅力尽在“朋街”
拍摄结婚照著称的中国照相馆
皮件大王——东海皮件总店
中老年穿着市场——“全泰”
上海市最大的熟食店——马泳斋熟食商店(东号)
独占鳌头甬江状元楼
昔日百乐商场今日市百九店
驰誉沪上的立丰广东土产食品商店
高堂尽鸿儒过往皆骚客——梅龙镇酒家
宁式茶食著称的大同南货商店
产品质量享誉全国——上海调味食品厂
“天下第一”的小绍兴凤冠鸡
弘扬民族特色的金龙丝绸精品公司
正宗京味的“燕云楼”
春风常在的四如春面馆
为中国布鞋增辉的“大美华”
以专为本的红歌电视机总店
高低调摄影独树一帜——上海人民摄影公司
纯正杭帮风味的西湖饭店
荟萃本帮糕点的高桥食品厂
“汽车医院”——星火汽车装潢配件商店
独树一帜上海卧室用品公司
生产的好后勤——上海市第六五金商店
世界皮件之窗口——“波司登”
五金数第一的“上海五金一店”
享誉国内外的南京美发公司
独具经营特色的企业——上海市贸易信托总公司
上海栗子大王“新长发”
服务一流的国际电视机商店
为病家排忧解难的民康中药店
晶莹透明的世界——新风玻璃五金商店
文明经商的文化用品企业——同大昌文化体育用品公司
与众不同的“大不同”
特色名店维也纳皮鞋店
海派京菜馆——凯福饭店
数九御严寒“中亚”送温暧
打扮“花朵”的巧匠——千秋童装商店
颇具特色的万象百货公司
信得过的华信科教仪器商店
特色衬衫的先驱——海达衬衫公司
待顾客如亲人的金刚美发厅
男士服装特色商店——启发西服公司
新潮发型在“沪江”
钢瓶和致冷剂供应中心——上海钢瓶商店
周到服务的富丽绸缎呢绒公司
颇有特色的春秋西服公司
上海“食品天地”——第一食品商店股份有限公司
开女装新潮之先河——新世界时装公司
针织品批发商业之最——上海针织品总公司
名扬全国的专业烟店——一中商店
全国最大的商业交电家电公司
全国同业之冠——上海文化用品总公司
百年沧桑话百货——上海百货总公司
善于经营的阔步鞋帽商店
优质服务在“上海四百”
全国最大的农资批发企业——中国农资公司上海公司
载誉海内外的上海扬州饭店
上海的卷烟总汇——中华烟行
纯正意大利风味的“天鹅阁”
以修理驰名的康歌电器行
开拓经营的上海市日用杂品公司
在开拓中前进的企业——上海市土产棉麻公司
实力雄厚的上海五金机械总公司
淮海路上的老“五星”
“麻辣世界”——川湘土产食品厂门市部
著名条头糕应市三虾面——上海沧浪亭点心店
广而告之的上海广告装潢公司
上海肉类商品供应的主渠道——上海市食品公司
男人的世界——上海人立制衣公司
果然“一定好”的一定好食品厂
蜚声中外的上海市“一百”
传统行业展新貌——上海市食品杂货总公司
服务独树一帜——上海黄浦机电公司
别具风韵的龙凤中式服装商店
江南艺苑——朵云轩
农业生产的得力助手——上海市农业生产资料公司
游“黄山”品名茶——黄山茶叶店
申城丝绸业一朵奇葩——上海绸缎商店
文明经商之家——长春食品商店
新村商场的先驱——曹杨商场
吞吐万方货物的大型企业——上海时运物业(集团)公司
友谊传五洲——上海友谊商店
新中国的医药总汇——上海市第一医药商店
瓜果王国——上海市果品总公司
飘香四海的崇明甜酒酿(上海市裕申酿造厂)
纺织品商业的龙头——上海纺织品总公司
经营规模巨大的企业——上海市糖业烟酒(集团)公司
充满生机的再生资源企业——上海市物资回收利用公司
为工农业生产服务的特色企业——工农机械配件商店
全心全意为生产建设服务的企业——东风风动工具商店
妇女最佳购物场所——上海市妇女用品商店
久负盛名的专业商店——上海打字机复印机商店
中外旅游者的乐园——上海旅行社
继承发扬传统枫泾物产——金山县枫泾土特产食品厂
潮汕人有些什么习俗？
■潮汕人外出习俗
穿着——城乡人们外出办事、做客，都注意穿戴齐整。若做新客或参加节日盛会，要穿上最漂亮最适时质地最好的衣服，农村人叫“做皮衫裤”。60年代以前，农民上圩市做买卖，多赤足。80年代以后穿鞋着袜上圩市做买卖的日多。青年男女儿童，出门走亲戚则多有穿新衣习俗。
携带——旧时，人们上圩市多带市篮、箩筐；走亲戚带装礼品的花篮、藤篮，如远行携带衣物，平民用包袱，有的用水布作包袱，有钱人用藤荚、皮箱。解放后，人们时尚用军干用的背包、皮包，女人多花布手提袋、塑皮袋；80年代后，各式各样手袋、背包、皮箱，随人喜好。
交通工具——解放前人们外出多步行，远途坐船为多。计算路途远近，以10华里为一铺，通常走一小时。轿是富贵人家的交通工具，城镇多有专供雇用的轿铺，官贵者坐四人大轿，一般有钱人坐二人抬竹轿，新娘出嫁坐花轿。轿在解放后已弃用。本地极少有牛车，没有马车。解放后，驻军曾有马车，后也为汽车代替。
20世纪以前，内河近海交通靠木帆船、篷船，上苏杭、下海南及出远洋靠双桅红头船。汕头开埠后，门户开放，外国轮船纷纷到来，外资、华侨、内资轮船公司甚多，内河也行小轮船。至30年代水运发达，人们出洋南下北上做生意，多坐轮船，红头船退位。潮汕铁路1904年动工，1906年建成通车，成为汕头与潮州人们交通的主动脉。20年代末至30年代，潮汕各市县普遍筑汽车公路，1933年筑汕头飞机场；至此，海陆空交通全面畅通，有钱人、生意人，多以此为交通工具。清末民国初人力车(黄包车)成为市区路面的重要交通工具；但无论城乡，短途仍靠步行。解放后，大量单车出现，市区脚踏三轮车也多，至六七十年代，汕头成为单车密度最高地区。80年代后，汕头海陆交通全面发展，摩托车也成为全国密度最高地区；公路交通和市区公共汽车，也逐步发展。出门坐车、坐船、搭飞机，不管长途短途，已成为人们外出的习惯。平原地区过河，旧时多靠渡船，解放以来多已建桥，农村的小渡船，也已是凤毛麟角。
辞送——凡亲人挚友远行，必有辞送。潮人出洋谋生者众，远离故土，未知何日回归，亲情惜别，往往缠绵悱恻，或互赠礼品留念，或送钱财作盘缠，或煮鸡蛋甜丸送顺风，千叮咛，万嘱咐，世俗人情，至善至礼。旧时有“父母在，不远游”观念，今交通便利，人皆以事业为重，观念渐变。
宜忌——旧时远行者，路途艰险，多有求神问卜，选择吉日之俗。动身之时，宜说吉利话，忌说跌、沉、翻、倒一类词语。近年交通事故频生，司机和旅客，也还有求神保佑和掼珓者。
■潮汕人待客送客习俗
待客
迎客。客人到来，主人要上前迎接。客人若是生客，主人要向家人介绍客人身份、称谓，要招呼客人坐在适当位置。远道来客，还有递巾洗脸之礼。
敬烟茶。敬烟茶是潮人最普遍礼俗，在家待客更少不了。不吸烟的人，客人到来，也会很热切买烟。潮人好脸子，敬烟要用高级烟，若无高级烟，常向客人道声“对不起”。旧时，在农村，农民用烟筒吸烟，客人到来，为客人装烟点火，递烟筒时，常用手掌擦烟筒嘴，然后递与客人。后来，有了纸烟，就给客人卷纸烟。在清代，潮人还有敬槟榔风俗。乾隆《潮州府志》载：“蒌叶槟榔，无时释口，亲朋往来，不具酒茗，勿以为嫌，不设槟榔，便称简慢。”后来，槟榔蒌叶，少有，旱烟卷烟普及，敬槟榔礼俗，遂为敬烟茶代替。
送客
农村送客较为热情，凡客人有带礼品来者，主人只收一部分，另送礼物回敬，他们尊守古训：“来而不往非礼也。”送客也必送至巷口、村外。在城市，也有这种风俗，但不若农村之讲究。
■从潮汕俗语看潮人的饮食习俗
蜡 笔
潮汕俗语是潮人日常口头交流的一种表现形式，它是潮人对生活经历和经验的高度概括和归纳，蕴涵着潮人的生活哲理和处事原则。而饮食，作为人民群众日常生活的头等大事，自然在潮汕俗语中有着广泛的反映，其内容涉及到潮汕的小吃、特产，潮人的饮食偏好、饮食戒忌、烹调讲究等等，潮人的饮食习俗在诙谐幽默的潮汕俗语中表现得更为具体生动、活泼有趣。可以这么说潮汕俗语也是探索潮人饮食习俗与文化一个不可多得的重要途径。下面就将有关潮人饮食习俗的潮汕俗语归纳如下，以请教于方家。
一．见诸潮汕俗语的潮汕小吃、特产
潮汕小吃是潮汕饮食文化的一朵奇芭，历代民间点心师傅博采众家之长，搜尽地方之特产，精心制作，逐步积累形成丰富多彩，独具地方特色的美食艺术品。更以品种多样、用料讲究、制作精细、配料独特、味道可口而闻名遐迩。其中的著名品牌在潮汕俗语中都有所表现：
1.老妈宫粽球—食定正知
老妈宫粽球指汕头市升平路头妈祖宫（即老妈宫）附近的顺德号的粽球。由于粽是用竹叶包裹，要打开吃了才知道味道，于是有此俗语。喻事久见人心。由于潮人有五月初五端午节吃粽子、赛龙舟的习俗。而且在南方过了端午节，气候开始转热，故俗语中还有“五月未食粽，破裘唔敢放”的谚语。
2.苏南薄饼—嘴甜舌滑
苏南薄饼汕头市澄海区名产小吃，以入口即化，酥香可口为上品。以此喻某人能言善道，善于吹捧。
3.靖海豆楫—好着喉衰着齿
靖海豆楫揭阳市惠来县名产小吃，香甜可口，但因质地柔韧，牙齿不好的人容易粘在牙缝中。俗语以此喻有所好必有所损。
4.意溪饼—大块厚
意溪饼潮州市意溪镇名产—酥皮潮式月饼，比其他地方所产的月饼较大块，也较厚。以此喻较好的机会或较丰厚的收入。
5.棉湖酥糖—无粕
棉湖酥糖现揭阳市揭西县棉湖的名产，入口即化，不留余渣。以此喻无根据的乱讲一通。
6.老君堂香腐—楞楞
老君堂香腐潮州市下东平路老君堂所产姑苏香腐。质地硬韧，需慢吞细嚼。喻坚韧。
7.海山虾米—大插
海山虾米揭阳市饶平县三百门盛产的对插大虾干。以此喻有大的收入来源。
8.狮头鹅—大只雅
狮头鹅汕头市澄海区名产，个头大，体态优雅，肉质鲜美。俗语以此喻高大健美之人。
9.潮州柑—碰桶
潮州柑潮汕名产，个头大，汁多肉美，以前长期为出口外销产品。
10.赤内琵琶鸭背柿
赤内、鸭背地属潮州市潮安县的归湖镇，是有名的水果之乡，一个盛产琵琶，一个盛产柿子。
11.陈桥阿妈惊吊瓜溪东老爷畏麦
陈桥、溪东都属潮州市，一个盛产青瓜，一个盛产麦子，大家久食生厌。
12.南畔洲菜头—痛窟
南畔洲菜头汕头市澄海区盛产的良种萝卜，个头大。传说某农民一天早上下地，发现萝卜被盗，地里只剩下一个个的大窟窿，面对如此场景，老农只能对着窟窿心疼被盗的萝卜咋那么大个。由此喻损失惨重。
13.猪肠胀糯米
猪肠胀糯米即糯米香肠，潮汕有名小吃。用糯米和各种馅料塞入猪肠制作而成，皮薄，馅饱，圆鼓鼓的。俗语以其外形喻某人衣着太过紧束身肢。
14.棉湖豆干—热单畔
棉湖豆干揭阳市揭西县棉湖镇的名产。吃时把豆干放入油锅中煎，只煎一面，使其半边焦黄味道香脆，另半边仍然乳白鲜嫩，吃起来别有风味。俗语使用同音相关的手法，喻单相思。
15.无可奈何舂甜
甜，潮人用糯米和红糖蒸成的一种糯米年糕。由于不易变质，方便保存，同时又耐消化，能吃饱肚子。是过去坐红头船到海外打工者必备的食品。由于飘洋过海，出外打工，是事出无奈，故有此叹。
二、潮汕俗语所反映出来的潮人饮食偏好
俗话说“萝卜白菜各有所爱”，“一方水土养一方人”。人类对食物的选择不仅取决于其个人的机体特征、时代条件、周围的自然环境等，而且更取决于其文化特点。不同的文化，对食物有不同的标准和消费方式。地处海滨的潮汕人对于食物更是有自己的一方见解和偏好。
1.年夜尖头冬节乌
尖头：江海交汇处的一种鱼。乌：乌鱼，一种淡水养殖鱼。冬节：冬至。在冬节至年关，此两种鱼最肥美。乌鱼是潮汕人较喜欢食用，也是比较值钱的一种淡水鱼，在潮汕俗语中有广泛的反映。与之相关的俗语还有“寒乌热鲈”（冬天的乌鱼、夏天的鲈鱼最为肥美），“乌鱼鳃，唔甘分厝边”（乌鱼味美，就连不能吃的鱼鳃都不与别人），到了六月，乌鱼不当令了，但这时苦瓜、勒鱼开始新鲜上市，于是又有“六月乌鱼存个嘴，苦瓜上市勒鱼肥”一谚。
2. 鲤姑喉吃赢草鱼头
潮人谓鲤姑鱼的头部与肚子之间的部位最好吃，比草鱼头还美味。鲤姑鱼到六月最为肥美，是趁时好货。故还有俗语“六月鲤姑”一说。
3.立冬蔗食病痛
立冬的甘蔗已经成熟，吃了不上火。
4.夜昏东，眠起北，赤鬃鱼，鲜薄壳
晚刮东风，早刮北风，正是赤鬃鱼和短齿贻贝当令的季节。薄壳为潮汕特产，生长在江河的入海口，六月天的时候，生长得最为饱满，故有“六月薄壳—假大头”一说。
5.钱螺蚌仔—食酸嘴
钱螺、蚌仔两种贝壳类食物，个小肉少，不方便进食，同时也没有什么吃头。
6.三四卖梅，五六刮草
每年的三、四月杨梅当令，市面上就开始有人卖杨梅了。但“一粒杨梅，三斗火”，杨梅有热气，容易上火，不能够多吃。由于杨梅不易保存，过了端午节，市面上就没有杨梅卖了。即“水梅唔过四月八，杨梅唔过五月节”。
每年的五、六月天气热，街上开始有人卖草（凉份）。草，是三伏天潮汕民间小贩所卖的一种清热小食。一般都用一个大缸盛之，当有人购买时，用勺子从缸中一块一块的刮出装碗，并同时在碗中切割几下，撒上砂糖即可食用，与之相仿的消暑食物还有豆腐花。这些都是本小利大的生意。故人称“草豆花，砍参割”（本小利大）。相关的俗语还有“别人草，别人糖”（别人的东西，可以任意挥霍浪费）、“草熬熟，天时变局”（夏天的天气变化无常）、“南肚浮乌云，草卖有存”（下雨天，草果卖不出去）等等。
7.三四桃李柰，七八犹甘柿
三、四月桃、李、柰成熟，七、八月份犹甘和柿子当令。
8.霜降，橄榄落瓮
霜降时，橄榄成熟可以收获。要用瓮来装是因为橄榄见风就起皱，需装入瓮中密封保存才长久。
9.食鱼爱食马鲛鲳，看戏爱看《苏六娘》
谓马鲛鱼和鲳鱼是好鱼，潮剧《苏六娘》是好戏。潮人特别爱好吃鲳鱼头，爱食到什么程度呢，有俗语“卖田卖地买鲳鱼鼻”以夸张手法极言鲳鱼头的美味。
10.食蛴试身份
蛴，蟹类的一种，壳的两端成锥状，大足瘦长，潮人喜用生蛴腌制生食，味极鲜美，但肠胃不好，易引起腹泻。
三、从潮汕俗语看潮人的烹调讲究。
潮人的烹调技术，注重色、香、味俱全，其悠久的烹调文化，通过散布在国内外的大小潮州菜馆，早就在国内和国际上享有很高的声誉。特别是潮州菜以海鲜见长，烹调用料，多姿多彩，采用鱼翅、燕窝、禽畜内脏和某些蔬菜，都是世界各国很少使用的。
1.潮州菜的制作方法
“煎炒烙”潮菜烹调中的三种主要炒盘工艺。炒盘时讲究“猛火厚香鱼露”。“炖” 潮菜烹调中四种清汤的制法。：就是用生鱼菜在滚烫的汤中泡熟，就象现在的吃火锅。潮菜中以汤泡类最为特色。特点是清甜可口，而且能保持原味。
2.潮州菜的“彩盘”艺术
潮州菜在装盘的时候，厨师用竹笋、萝卜、薯类等，精工雕刻成各色各样的花鸟之类或放上蔬菜，置于盘中做点缀之用。所以俗语有“莞荽姐叠盘头”之说。莞荽，是潮汕地区特有的一种香菜，做为盘头配用。“姐”字纯粹是一种拟人化的尊称，并不意味就是女的。此俗语比喻走在前头的人和事。
3.潮菜烹调配料的讲究
有“嫩姜陈醋”、“生葱熟蒜”之说。调味用的姜要用嫩的，醋要用陈酿的。用葱时只需切碎无需炒熟，用蒜时就需炒熟。这些都是潮汕厨师们经验的高度总结。潮州菜还很重视调料，每样大菜上席时，必配上“酱碟”，有时是甜酱、有时是梅膏酱、有时是桔汁等等。这都要根据上什么菜而定。蘸上各种“酱碟”，吃起来风味更加独特。
4.潮菜宴席菜式的讲究
潮菜宴席菜式讲究饮食多样化，荤素结合。故有“食鱼食肉，还着菜甲”一谚。
参考书目：
《中国菜精华大全》王洪选编
《潮汕熟语集释》蔡英豪编著
《潮汕方言熟语辞典》林伦伦编
《潮汕俗语集》蔡绍彬遍注
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