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如何买到正宗章丘铁锅以下渠道可帮到你
【导语】章丘铁锅相信有不少人听过，自从《舌尖上的中国》第3季播出之后，章丘铁锅当时红了几个月，市场上真是供不应求，随着章丘铁锅的火爆，市场仿冒品也增多，那么如何买到正宗章丘铁锅，下面一起来了解。
章丘铁锅
1、直接去章丘购买。上厂里面拿货，这样保证货品正宗，不过去之前最好打电话问下是否有货。
2、上网上旗舰店购买，产品质量有保证，值得推荐。
3、熟人介绍，通过朋友联系哪里可以购买，这样也相对可靠。
4、委托代购。现在网上有很多代购服务，所以你也可以买到正品，只需要稍微加点代购费用，简单省事，还是不错的。
正宗章丘铁锅什么价格
正宗章丘铁锅的价格一般在299-399元之间。章丘铁锅是传统的手工制作的。铁锅很好，省油，使用寿命长。但消费者在购买章丘铁锅时要注意辨别真假，以免上当受骗。
章丘铁锅怎么辨别真假
1、锅体内部辨别。正宗章丘铁锅采用传统手工锻打工艺，锅内锤印虽然在工匠师傅的高超技艺下能尽可能的完好，但是细看之下就会发现手工锤印排列是没有规律的，而且大小也会有些许差别，而假章丘铁锅，多为空气锤代替人工，其锤印大小基本一致，排列有一定的规律。纯手工章丘铁锅锅体内部的锤印并不是为了好看，而是工匠师傅们几代人传承下来的经验，用这些锤印来达到物理不粘的效果。
2、锅体背面辨别。背面来看的话，看着“疙疙瘩瘩”比较难看，其实这正是章丘铁锅纯手工锻打的印证，稍微有点常识的人就知道，这些“疙瘩”是工匠师傅在手工锤打的过程中，从锅体内部落锤，锤印透过锅体凸显在锅的背部，同时是多次锻打，也就是说的锤打了很多遍才会有的哦。如果是锻打一遍的话，即使锤印透过锅体印在锅的背面，也是有规律的，就是锅内锤印位置和锅的背面锤印位置完全重合。而经过多次锻打的锤印，因为人工无法控制每遍锻打的锤印落在同一个位置，锅内看来只有一层锤印，但是锅的背面会有很多锤印落在同一个点的周围很近的地方，从而形成挤压，而使锅体背面看起来“疙疙瘩瘩”，这些“疙瘩”就是工匠师傅们打了一遍又一遍地印证。
虽然现在为了美观，工匠师傅们用磨光机对锅体背面的“疙瘩”做了修整，使章丘铁锅看起来更加美观一些，但是这些“疙瘩”仍然能清晰地看出来，这也是区别于其他假章丘铁锅和次章丘铁锅的重要。同时锅体背面的颜色也能看出一二，锅背面的颜色类似于蓝青色，也就是铁在高温煅烧下所形成的氧化层颜色。
3、锅把一体。正宗章丘铁锅的传统工艺是将锅体与锅柄融为一体。不仅锅体需要热锻，锅柄也需要热锻和弯曲，锅柄更结实。目前市场上很多锅柄或铆钉都是电焊焊接的，与正宗锅柄集成章丘铁锅不同。
4、没有涂层，物理不粘。正宗的章丘铁锅是由工匠们手工锻造而成，不需要任何涂层。凭借师傅们精湛的技艺和开锅后形成的油膜，达到了物理不粘的效果，这也是中国工匠的智慧。
温馨提示：以上的方式就可以买到正宗章丘铁锅，不过，大家购买章丘铁锅要懂得辨别真假。
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章丘铁锅怎么辨别真假
; 章丘铁锅可以通过看锅体内部、背部以及颜色判断真假，真的章丘铁锅内部的手工锤印排列没有规律，大小会有差别，由于在锻打过程中为手工完成，所以锅体背面坑坑洼洼，并不光滑平整，颜色类似于蓝青色。
章丘铁锅怎么辨别真假
章丘铁锅是山东省济南市章丘区传统手工锻造的锅具，其制造过程主要分为热锻和冷锻两种，其中又要经历十二道工序，十八遍火候，在高温中反复锤炼、锻打制成。
正宗的章丘铁锅，是工匠师傅纯手工锻打而成的，锅型符合中国菜翻炒的需求，具有天然无涂层、火候易掌控等优点，而且锅内不沾不糊，延长了锅具的使用寿命。
章丘的冶铁传统始于春秋时期，到了西汉，全国设铁官48处，其中山东便有12处，根据史料记载，在唐朝时期铁器制造属章丘最盛，铁匠也成为章丘工匠最聚集的职业。
章丘铁锅怎么辨别真假章丘铁锅有假的吗
章丘铁锅可以通过看锅体内部、背部以及颜色判断真假。
1、章丘铁锅是山东省济南市章丘区传统手工锻造的锅具。其制造过程主要分为热锻和冷锻两种，其中又要经历十二道工序，十八遍火候，在高温中反复锤炼、锻打制成。
2、章丘铁锅怎么看真假。真的章丘铁锅内部的手工锤印排列没有规律，大小会有差别，由于在锻打过程中为手工完成，所以锅体背面坑坑洼洼，并不光滑平整，颜色类似于蓝青色。正宗的章丘铁锅，是工匠师傅纯手工锻打而成的，锅型符合中国菜翻炒的需求，具有天然无涂层、火候易掌控等优点，而且锅内不沾不糊，延长了锅具的使用寿命。
正宗章丘铁锅哪儿可以买到？
网上可以买到，网上价格很多种，质量有好有坏的。
李铁匠章丘铁锅，李铁匠作为五代铁匠之家，属他家最正宗。鉴定是否为章丘铁锅的方法：“章丘铁锅主要看锅背面来辨别，锅背面可看出锤印层叠压出的纹理，且与正面锤印不对称，这才是多遍捶打出来的样子。章丘铁锅好在不放一滴油，就能做到丝毫不粘。”
2018年2月，随着《舌尖上的中国第三季》的迅速热播，章丘铁锅火爆一时，这其实不是偶然的，因为济南市章丘区在历史上是有名的铁匠之乡，古有章丘铁匠遍天下之说。章丘手工铁锅制造需要历经十二道工序，再过十八遍火候，一千度高温锤炼，经受三万六千次锻打，直到锅如明镜。
扩展资料：
铁锅不粘原理
一锤锤的锤打在铁锅上，形成密密麻麻的锤印，当我们在炒菜过程中，热锅和冷食物接触，形成水汽将食物托起，同时在开锅的时候会在锅体上形成一层油膜，这样就形成了章丘铁锅的物理不粘。
水滴在滚烫的锅上面，并不是立刻蒸发，而是变成一粒粒水珠在上面滚来滚去，这个叫莱顿弗洛斯特效应。所以，食材放在达到莱顿弗洛斯特点的锅具上，基本是不粘的，和锅表面是否平整用什么材质的锅关系不大。
第一次倒油转匀，一是保持温度，二是在锅底和食物之间形成一层油膜。然后倒冷油，锅底高温会瞬间给一上升力，下食材后不会马上粘锅。不是所有菜得爆炒，所以倒油转匀再放冷油，可以有效避免粘锅。
章丘铁锅钢印怎么不一样
可能买到假的了。背部以及颜色判断真假。真的章丘铁锅内部的手工锤印排列没有规律，大小会有差别，由于在锻打过程中为手工完成，所以锅体背面坑坑洼洼，并不光滑平整，颜色类似于蓝青色。
果，这也是中国工匠的智慧。温馨提示：以上的方式就可以买到正宗章丘铁锅，不过，大家购买章丘铁锅要懂得辨别真假。相关阅读：章丘铁锅品牌内讧章丘铁锅现滞销章丘铁锅生存现状究竟如何呢？章丘铁锅被下架章丘铁锅已沦为滞销产品章丘铁锅怎么辨别真假; 章丘铁锅可以通过看锅体内部、