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谁能告诉我一次，二次，三次采油的具体内容和相关知识？感激不尽，。。
通常把利用油层能量开采石油称为一次采油；向油层注入水、气，给油层补充能量开采石油称为二次采油；而用化学的物质来改善油、气、水及岩石相互之间的性能，开采出更多的石油，称为三次采油。又称提高采收率(EOR)方法。提高石油采收率的方法很多，主要有以下一些：注表面活性剂；注聚合物稠化水；注碱水驱；注CO2驱；注碱加聚合物驱；注惰性气体驱；注烃类混相驱；火烧油层；注蒸汽驱等。用微生物方法提高采收率也可归属三次采油，也有人称之为四次采油。
大庆油田在开采石油时，为什么要往油井里注水？
石油开采是系统工程，需要多学科、多学科、多领域的结合才能实现。能源技术常识|让我们先来了解下石油开发的方法
一般来说，石油开采有多种方法：
自我喷射采油
自我喷射生产的能源如下：
井底油流产生的压力，该井底压力来自油层压力。
与原油一起进入井底的溶解器所具有的弹性膨胀能量。正是这种能量使原油继续从井底上升到地面。
油井自喷射生产一般需要四个流动过程。原油从油层流向井底的流动——油层的渗流；井底沿着井上升到井的流动3354油井流动；原油到达水井后，通过口湾街3354号调节节气门；沿地面管线流向分离器、计量站的流动3354地面管线的流动。
人工举升采油
气举油回收：气举油是利用高压压缩机人工将天然气推入井内，使油井停止喷发后油井能够继续出油，从而将原油从地面喷出。气举采油在油管和套管的环形空间中，通过安装在油管上的气举阀持续向油管注入气体，使油管内的液体与注入的高压气体混合，降低有机槽的密度，减少油热对井底的反压力，在油层和井底之间形成充分的生产压差，油层内原油不断流入井底并上升。气举采油一般在油管柱上设置56个气举阀，从井下一定深度开始，每隔一定距离安装气举阀，直到接近井底。
泵油回收：人工升降机采油目前被广泛使用：流量式油泵-深井泵采油、地面驱动螺杆泵采油、电动潜油离心泵采油、水力活塞泵采油、气举采油等。
油杆泵采油：利用从地下进入井的吸管作为传递地面动力的手段，驱动井下泵，将原油泵入地面。这是世界石油工业传统的采油方式之一，也是迄今为止在采油工程中一直占据主导地位的人工吊装方式。这是西部地区，特别是陕西地区最常见的比喻方式。
无杆泵采油：用电缆或高压液体将地面能量传输到井下设备，带动井下装置将原油引向地面。
注水开发
通过油井向油层注水补充能源，保持油层压力，是依靠自然能源在采油后或油田开发初期为提高采油率和采油速度而广泛采用的重要开发技术。我国大部分油田采用早期注水开发。在注水过程中，确保注水水质合格，减少注水过程中的油层损害，减少注水能耗，是实现有效注水的重要工作。
而大庆油田采用的就是第三种注水开发，大庆油田从应力场的角度来看，高压注水不仅会导致有效应力的减少，还会导致断层的复活。另外，水平应力增加，断层趋于稳定。现场绝对应力测定表明，大庆油田在原来由正断层控制的应力场中，最大主应力水平变化。近一年来，深度为1000米的地层开放压力已经增加了3MPa。现在出现了注入井套管变形及损伤减少的迹象。表明缺陷稳定性已开始恢复。油田注水与水库地震的发展趋势有相似之处。从稳定到不稳定，甚至恶化，以及逐渐恢复稳定是一个相当长的过程，以10年为单位。为了油田的高产和稳产，采用适应客观规律的方法，可以减少损失。
石油钻井常识？
钻头主要分为：刮刀钻头；牙轮钻头；金刚石钻头；硬质合金钻头；特种钻头等。衡量钻头的主要指标是：钻头进尺和机械钻速。钻机八大件钻机八大件是指：井架、天车、游动滑车、大钩、水龙头、绞车、转盘、泥浆泵。钻柱组成及其作用 钻柱通常的组成部分有：钻头、钻铤、钻杆、稳定器、专用接头及方钻杆。钻柱的基本作用是：(1)起下钻头；(2)施加钻压；(3)传递动力；(4)输送钻井液；(5)进行特殊作业：挤水泥、处理井下事故等。钻井液的性能及作用 钻井液的性能主要有：(1)密度；(2)粘度；(3)屈服值；(4)静切力；(5)失水量；(6)泥饼厚度；(7)含砂量；(8)酸碱度；(9)固相、油水含量。钻井液是钻井的血液，其主作用是：1)携带、悬浮岩屑；2)冷却、润滑钻头和钻具；3)清洗、冲刷井底，利于钻井；4)利用钻井液液柱压力，防止井喷；5)保护井壁，防止井壁垮塌；6)为井下动力钻具传递动力。常用的钻井液净化设备 常用的钻井液净化设备：(1)振动筛，作用是清除大于筛孔尺寸的砂粒；(2)旋流分离器，作用是清除小于振动筛筛孔尺寸的颗粒；(3)螺杆式离心分离机，作用是回收重晶石，分离粘土颗粒；(4)筛筒式离心分离机，作用是回收重晶石。钻井中钻井液的循环程序 钻井 液罐 经泵→地面 管汇→立管→水龙带、水龙头→钻柱内→钻头→钻柱外环形空间→井口、泥浆(钻井液)槽→钻井液净化设备→钻井液罐。钻开油气层过程中，钻井液对油气层的损害 主要有以下几种损害：(1)固相颗粒及泥饼堵塞油气通道；(2)滤失液使地层中粘土膨胀而堵塞地层孔隙；(3)钻井液滤液中离子与地层离子作用产生沉淀堵塞通道；(4)产生水锁效应，增加油气流动阻力。预测和监测地层压力的方法 (1)钻井前，采用地震法；(2)钻井中，采用机械钻速法，d、dc指数法，页岩密度法；(3)完井后，采用密度测井，声波时差测井，试油测试等方法。钻井液静液压力和钻井中变化 静液压力，是由钻井液本身重量引起的压力。钻井中变化，岩屑的进入会增加液柱压力，油、气水侵会降低静液压力，井内钻井液液面下降会降低静液压力。防止钻井液静液压力变化的方法有：有效地净化钻井液；起钻及时灌满钻井液。喷射钻井 喷射钻井是利用钻井液通过喷射式钻头喷嘴时，所产生的高速射流的水力作用，提高机械钻速的一种钻井方法。影响机械钻速的因素 (1)钻压、转速和钻井液排量；(2)钻井液性质；(3)钻头水力功率的大小；(4)岩石可钻性与钻头类型。钻井取心工具组成 (1)取心钻头：用于钻取岩心；(2)外岩心筒：承受钻压、传递扭矩；(3)内岩心筒：储存、保护岩心；(4)岩心爪：割断、承托、取出岩心；(5)还有悬挂轴承、分水流头、回压凡尔、扶正器等。取岩心 取岩心是在钻井过程中使用特殊的取心工具把地下岩石成块地取到地面上来，这种成块的岩石叫做岩心，通过它可以测定岩石的各种性质，直观地研究地下构造和岩石沉积环境，了解其中的流体性质等。平衡压力钻井 在钻井过程中，始终保护井眼压力等于地层压力的一种钻井方法叫平衡压力钻井。井喷 是地层中流体喷出地面或流入井内其他地层的现象。引起井喷的原因有：(1)地层压力掌握不准；(2)泥浆密度偏低；(3)井内泥浆液柱高度降低；(4)起钻抽吸；(5)其他措施不当等。软关井 就是在发现溢流关井时，先打开节流阀，后关防喷器，再试关紧节流阀的一种关井方法。因为这样可以保证关井井口套压值不超过允许的井口套压值，保证井控安全，一旦井内压力过大，可节流放喷。钻井过程中溢流显示 (1)钻井液储存罐液面升高；(2)钻井液出口流速加快；(3)钻速加快或放空；(4)钻井液循环压力下降；(5)井下油、气、水显示；(6)钻井液在出口性能发生变化。溢流关井程序(1)停泵；(2)上提方钻杆；(3)适当打开节流阀；(4)关防喷器；(5)试关紧节流阀；(6)发出信号，迅速报告队长、技术员；(7)准确记录立柱和套管压力及泥浆增量。钻井中井下复杂情况钻进中由钻井液的类型与性能选择不当、井身质量较差等原因，造成井下遇阻、遇卡、以及钻进时严重蹩跳、井漏、井喷等，不能维持正常钻井和其他作业的正常进行的现象。钻井事故是指由于检查不周、违章操作、处理井下复杂情况的措施不当或疏忽大意，而造成的钻具折断、顿钻、卡钻及井喷失火等恶果。井漏井漏主要由下列现象发现，(1)泵入井内钻井液量＞返出量，严重时有进无出；(2)钻井液罐液面下降，钻井液量减少；(3)泵压明显下降。漏失越严重，泵压下降越明显。卡钻及造成原因卡钻就是在钻井过程中因地质因素、钻井液性能不好、技术措施不当等原因，使钻具在井内长时间不能自由活动，这种现象叫卡钻。主要有黏附卡钻、沉砂卡钻、砂桥卡钻、井塌卡钻、缩径卡钻、泥包卡钻、落物卡钻及钻具脱落下顿卡钻等。处理卡钻事故的方法(1)泡油解卡；(2)使用震击器震击解卡；(3)倒扣套铣；(4)爆炸松扣；(5)爆炸钻具侧钻新眼等。固井固井就是向井内下入一定尺寸的套管串，并在其周围注入水泥浆，把套管固定的井壁上，避免井壁坍塌。其目的是：封隔疏松、易塌、易漏等复杂地层；封隔油、气、水层，防止互相窜漏；安装井口，控制油气流，以利钻进或生产油气。井身结构包括：(1)一口井的套管层次；(2)各层套管的直径和下入深度；(3)各层套管相应的钻头直径和钻进深度；(4)各层套管外的水泥上返高度等等。套管柱下部结构(1)引鞋：引导套管入井，避免套管插入或刮挤井壁；(2)套管鞋：引导在其内部起钻的钻具进入套管；(3)旋流短节：使水泥浆旋流上返，利于替泥浆，提高注水泥质量；(4)套管回压凡尔：防止水泥浆回流，下套管时间阻止泥浆进入套管；(5)承托环：承托胶塞、控制水泥塞高度；(6)套管扶正器：使套管在钻井中居中，提高固井质量。注水泥施工工序下套管至预定深度→装水泥头、循环泥浆、接地面管线→打隔离液→注水泥→顶胶塞→替泥浆→碰压→注水泥结束、候凝。完井井口装置(1)套管头--密封两层套管环空，悬挂第二部分套管柱和承受一部分重量；(2)油管头--承座锥管挂，连接油层套管和采油树、放喷闸门、管线；(3)采油树--控制油气流动，安全而有计划地进行生产，进行完井测试、注液、压井、油井清蜡等作业。尾管固井法尾管固井是在上部已下有套管的井内，只对下部新钻出的裸眼井段下套管注水泥进行封固的固井方法。尾管有三种固定方法：尾管座于井底法；水泥环悬挂法；尾管悬挂器悬挂法。试油在钻井发现油、气层后，还需要使油、气层中的油、气流从井底流到地面，并经过测试而取得油、气层产量、压力等动态资料，以及油、气、水性质等工作，称做试油(气)。射孔钻井完成时，需下套管注水泥将井壁固定住，然后下入射孔器，将套管、水泥环直至油(气)层射开，为油、气流入井筒内打开通道，称做射孔。目前国内外广泛使用的射孔器有枪弹式射孔器和聚能喷流式射孔器两大类。井底污染井底污染又称井底损害，是指油井在钻井或修井过程中，由于钻井液漏失或水基钻井液的滤液漏入地层中，使井筒附近地层渗透率降低的现象。诱喷射孔之前，为了防止井喷事故，油、气井内一般灌满压井液。射孔后，为了将地层中液体导出地面，就必需降低压井液的液柱，减少对地层中流体的压力。这一过程是试油工作中的一道工序，称为诱喷。诱喷方法有替喷法、抽吸法、提捞法、气举法等。钻杆地层测试钻杆地层测试是使用钻杆或油管把带封隔器的地层测试器下入井中进行试油的一种先进技术。它既可以在已下入套管的井中进行测试，也可在未下入套管的裸眼井中进行测试；既可在钻井完成后进行测试，又可在钻井中途进行测试。电缆地层测试在钻井过程中发现油气显示后，用电缆下入地层测试器可以取得地层中流体的样品和测量地层压力，称做电缆地层测试。这种测试方法比较简单，可以多次地、重复地进行。油管传输射孔油管传输射孔是由油管将射孔器带入井下，射孔后可以直接使地层的流体经油管导致地面，不必在射孔时向井内灌入大量压井液，避免井底污染的一种先进技术。岩石孔隙度岩石的孔隙度是指岩石中未被固体物质充填的空间体积Vp与岩石总体积Vb的比值。用希腊字母Φ表示，其表达式为：Φ=V孔隙 / V岩石×100%=Vp / Vb×100%。地层原油体积系数地层原油体积系数βo，又称原油地下体积系数，或简称原油体积系数。它是原油在地下的体积(即地层油体积)与其在地面脱气后的体积之比。原油的地下体积系数βo总是大于1。流体饱和度某种流体的饱和度是指：储层岩石孔隙中某种流体所占的体积百分数。它表示了孔隙空间为某种流体所占据的程度。岩石中由几相流体充满其孔隙，则这几相流体饱和度之和就为1(100%)。
石油钻井取芯常识？
石油和天然气的勘探和开发中钻成井眼所采取的技术方法。主要包括井身设计、钻头和泥浆的选用、钻具组合、钻井参数配合、井斜控制、泥浆处理、取岩心以及事故预防和处理等。石油钻井工艺的特点是：井眼深、压力大、温度高、影响因素多等。以往主要靠经验钻井，50年代开始研究影响钻井速度和成本的诸因素及其相互关系。钻井新技术、新理论不断出现。井眼方向必须控制在允许范围内。根据油气勘探，开发的地质地理条件和工程需要，分直井和定向井两类，后者又可分为一般定向井、水平井、丛式井等。
直井 井眼沿铅直方向钻进并在规定的井斜角和方位角范围内钻达目的层位，对井眼曲率和井底相对于井口的水平位移也有一定的要求(图1)。生产井井底水平位移过大，会打乱油田开发的布井方案；探井井底水平位移过大，有可能钻不到预期的目的层。井的全角变化率过大会增加钻井和采油作业的困难，易导致井下事故。影响井斜角和方位角的因素有：地质条件，钻具组合，钻井技术措施，操作技术以及设备安装质量等。为防止井斜角和井眼曲率过大，必须选用合理的下部钻具组合。常用的有刚性满眼钻具组合（图2）和钟摆钻具组合(图3)两种。前者可采用较大的钻压钻进,有利于提高钻速,井眼曲率较小，但不能纠斜,后者需控制一定的钻压,响钻速，但可用来纠斜。
定向井 沿预先设计的井眼方向(井斜角和方位角)钻达目的层位的井。主要用于：①受地面地形限制，如油田埋藏在城镇、高山、湖泊或良田之下；②海上丛式钻井；③因地质构造特殊（如断层、裂缝层，或地层倾角太大等）的需要，钻定向井有利于油、气藏的勘探开发；④处理井下事故，如侧钻，为制止井喷着火而钻的救险井等。
定向井的剖面设计，一般由直井段、造斜段、稳斜段和降斜段组成。造斜和扭方位井段常用井下动力钻具(涡轮钻具或螺杆钻具) 加弯接头组成的造斜钻具（图4）。当井眼斜度最后达到或接近水平时，称为水平井。定向钻进时，必须经常监测井眼的斜度和方位，随时绘出井眼轨迹图，以便及时调整。常用的测斜仪有单点、多点磁力照相测斜仪和陀螺测斜仪。近年来，还使用随钻测斜仪，不需起钻就可随时了解井眼的斜度和方位，按信号传输方式分有线及无线两种，前者用电缆传输信号，后者用泥浆脉冲、电磁、声波等。
丛式井 又称密集井、成组井(图5), 在一个位置和限定的井场上向不同方位钻数口至数十口定向井，使每口井沿各自的设计井身轴线分别钻达目的层位，通常用于海上平台或城市、良田、沼泽等地区，可节省大量投资，占地少，并便于集中管理。
喷射钻井 将泥浆泵输送的高压泥浆通过钻头喷嘴形成高速冲击射流（通常在m/s以上）,直接作用于井底，充分利用水力能量（一般使泵水功率的50％以上作用于井底）,使岩屑及时冲离井底或直接破碎地层,可大幅度提高钻井速度。合理的工作方式是采用较高的泵压、较低的排量和较小的钻头喷嘴直径。
优选参数钻井 在分析已钻井资料的基础上，以电子计算机为手段，用最优化的方法，将影响钻井速度的各种可控因素（例如钻头类型、钻压、转速、泥浆性能、水力因素等），根据最低成本原则建立数学模型，编成计算程序。进行优选配合，使钻井工作实现优质、快速、低成本。
地层孔隙压力预测和平衡压力钻井 用地震、测井和钻进时的资料（机械钻速、页岩密度、泥浆比重、温度等）进行综合分析，预测地层孔隙压力和判断可能出现的异常压力地层，及时采取措施以防止突然发生井喷、井漏和井塌等井下复杂情况。根据已知的地层孔隙压力和地层破裂压力，确定合理的泥浆比重和套管程序。在井内泥浆液柱压力和地层孔隙压力近似平衡的条件下进行钻井，称平衡压力钻井。可显著提高钻速，也有利于发现油、气藏。
井控技术 当钻达异常高压地层而发生泥浆气侵或井涌时，用计算方法和恰当的技术措施，调整泥浆比重和流动特性，配合使用液动高压防喷设备进行控制和排除井内溢流，以防止井喷。
取岩心技术 按设计要求从井下钻取所需层位的岩石样品（岩心），为勘探和开发油、气藏取得第一性资料。常用的取心工具主要由取心钻头、岩心筒、岩心抓和接头等部件组成，取心钻进时，钻头连续呈环形切削井底的岩石，使钻成的柱状岩心不断进入岩心筒。为适应特殊需要，还有密闭取心、保持压力取心和用于极疏松和破碎地层的取心工具（橡皮套取心工具）等。
关于食用油的知识你知道多少？
食用油是我们日常生活中最为常见的食用调味料之一，常见的食用油多为植物油，目前市面上油的种类繁多，包括有菜籽油、花生油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油、葡萄籽油、核桃油等。那么面对如此多种类的油我们应该如何区分和选择呢？它们之间有优劣之分吗？本文将针对油的一些常识进行总结分享，以供参考学习。
认识脂类、脂肪、脂肪酸
为了更好理解各种油的差异及营养价值，本章节先分享以下几个基本概念：
脂类：人体六大必需营养素之一(碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、水和矿物质)。包括脂肪和类脂。
脂肪：又称为中性脂肪或甘油三酯，由脂肪酸和甘油组成。通常所说的脂肪包括脂和油，常温下呈固体状态的称为“脂”，多存在于肉类的皮和肥肉中，在日常饮食中应该避免此类食物摄入过多；呈液体状态的称为“油”，在鱼类及植物性食物中含量丰富。日常食用的动物油、植物油，如猪油、菜油、豆油、芝麻油等均属于脂肪，也就是说日常的食用油就是脂肪。
脂肪酸：脂肪酸是构成脂肪（甘油三酯）的主要成分，组成天然脂肪的脂肪酸种类很多，由不同脂肪酸组成的脂肪对人体的作用也有所不同。主要分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
一、饱和脂肪酸
饱和脂肪酸会增加血液中的甘油三酯和胆固醇而使血液变得粘稠，注意不要摄取过量。富含饱和脂肪酸的食物有肉类、黄油等。
二、不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸两种。能减少血液中多余的甘油三酯和胆固醇。
1、单不饱和脂肪酸
单不饱和脂肪酸能在人体内合成，主要包括n-9系列的油酸，能减少血液中的胆固醇，因为油酸不易氧化，推荐大家食用含有油酸的食用油。富含油酸的食用油有橄榄油、葵花籽油、菜籽油等。
2、多不饱和脂肪酸
多不饱和脂肪酸不能在人体合成，只能从食物中摄取，属于必需脂肪酸，主要包括n-6系列的亚油酸、n-3系列的a-亚麻酸。富含多不饱和脂肪酸的食物有鱼贝类、大豆、植物油等。
其中亚油酸能降低血液胆固醇和血压，需要有意识地摄取但注意不能摄取过量。富含亚油酸的食用油有红花油、大豆油、芝麻油等。
a-亚麻酸具有预防高血压等作用，需要有意识地摄取，富含a-亚麻酸的食用油有紫苏油、亚麻籽油等。
食用油中的脂肪酸
天然食物中含有各种脂肪酸,多以甘油三酯的形式存在。
一般来说,动物性脂肪如牛油、奶油和猪油比植物性脂肪含饱和脂肪酸多。
动物性脂肪一般约含40%-60%的饱和脂肪酸，30%-50%的单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸含量极少。
植物性脂肪约含10%-20%的饱和脂肪酸，80%-90%的不饱和脂肪酸，多数含多不饱和脂肪酸较多。
常用的食用油中主要脂肪酸组成表（食物中脂肪总量的百分比）
反式脂肪酸：反式脂肪酸分为两种，一种是天然反式脂肪酸，它存在于牛奶等乳制品中，对人体没害；另一种是非天然的反式脂肪酸，是经过人工处理产出的，如人造黄油，这类反式脂肪酸人体却没有好处，是人类健康的杀手。我们在采购食品时一定要留意其食品标签配料表中是否含有植物黄油、植物奶油、人造黄油、人造奶油、植脂末之类的字眼，这些其实都是反式脂肪酸的代名词。我国早在2013年就开始实施食品营养新国标，其中就要求反式脂肪酸含量必须在食品标签中标注。
哪种食用油最好？
每种食用油中含有的脂肪酸及其比例是不一样的。根据上面的章节我们知道各种脂肪酸的功效价值，正确的摄取方式应该是均衡地摄取种类脂肪酸，因为合理的比例能有效预防生活习惯病。
不饱和脂肪酸对人体健康虽然有很多益处，但易产生脂质过氧化反应，因而产生自由基和活性氧等物质,对细胞和组织可造成一定的损伤，此外n-3多不饱和脂肪酸还有抑制免疫功能的作用。因此在考虑脂肪需要量时，必须同时考虑饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪三者间的合适比例。
摄取饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的合理比例应为3:4:3
因此这里提倡没必要去纠结哪些食用油最好或更好，我们应该经常去更换烹调油的种类，使用多种植物油，避免长期使用一种单一的植物油。
常见食用油的正确烹饪方法
1、花生油
花生油的热稳定性比大豆油要好，适合日常炒菜用，但不适合用来煎炸食物。
2、大豆油
大豆油的热稳定性较差，不宜用来高温煎炸，最好用来做炖煮菜。
3、橄榄油
橄榄油可以用来凉拌、做汤，炒菜和炖菜，甚至油炸食物都没有问题。
4、葵花籽油
葵花籽油一般炒菜没有问题，但不适合爆炒以及煎炸。
5、芝麻油
芝麻油只能用于凉拌、蘸料，或者做汤时添加。
6、玉米油
玉米油不适合高温烹调，最好用来炖煮菜或凉拌菜肴。
7、菜籽油
菜籽油适合多种烹饪方式煎、炸、炒、烧烤等均可。
8、猪油、黄油、牛油
猪油、黄油、牛油等饱和脂肪酸占比很高，也称为饱和型食用油。它们的热稳定性好，耐热性高，常用于加工面点、煎炸食品等，能使食物具有酥脆的口感。
常用食用油的饮食窍门
1、维生素C和油一起摄取时，能够有效防止氧化
作为油脂类主要成分的脂肪酸，一旦接触空气就会加速氧化反应，产生过氧化脂质。过氧化脂质是一种危险因素。但维生素C对此有着很好的预防效果。维生素C能防止油的氧化，所以在烹饪时可以在油炸食品中加入柠檬汁和柚子汁。
2、合理搭配维生素E和脂质，能促进维生素E的吸收，提升抗衰老的效果
将维生素E等脂溶性维生素搭配脂质同时摄取，能显著提高身体对脂溶性维生素的吸收。维生素E具有很强的抗氧化作用，可以防止细胞老化，具有抗衰老的效果。维生素E还具有防止不饱和脂肪酸氧化的作用。
3、平时使用的食用油最好选择不易发生氧化的植物油
橄榄油、芝麻油、葵花籽油、玉米油以及菜籽油等植物油相对来说不容易发生氧化，建议大家将此类油作为食用油。基本上2~3个月可以用完一瓶。注意密封保存，避免空气进入。
4、购买食用油建议选用小瓶装，避免大桶装油
因为大桶油食用时间长，会更多地接触空气，容易加速其氧化导致油脂酸败，另外一方面容易出现长时间食用同一种单一的油脂，不利于健康。
些食用油最好或更好，我们应该经常去更换烹调油的种类，使用多种植物油，避免长期使用一种单一的植物油。常见食用油的正确烹饪方法1、花生油花生油的热稳定性比大豆油要好，适合日常炒菜用，
肪酸和甘油组成。通常所说的脂肪包括脂和油，常温下呈固体状态的称为“脂”，多存在于肉类的皮和肥肉中，在日常饮食中应该避免此类食物摄入过多；呈液体状态的称为“油”，在鱼类及植物性食物中含量丰富。日常食用的动物油、植物油，如猪油、菜油、豆油、芝麻油等均属于脂肪，也就是说日常的食用油就是脂肪。脂
石沉积环境，了解其中的流体性质等。平衡压力钻井 在钻井过程中，始终保护井眼压力等于地层压力的一种钻井方法叫平衡压力钻井。井喷 是地层中流体喷出地面或流入井内其他地层的现象。引起井喷的原因有：(1)地层压力掌握不准；(2)泥浆密度偏低；(3)井内泥浆液柱高度降低；(4)起钻抽吸；(5
内钻井液液面下降会降低静液压力。防止钻井液静液压力变化的方法有：有效地净化钻井液；起钻及时灌满钻井液。喷射钻井 喷射钻井是利用钻井液通过喷射式钻头喷嘴时，所产生的高速射流的水力作用，提高机械钻速的一种钻井方法。影响机械钻速的因素 (1)钻压、转速和钻井液排量；(2)钻井液性质；(3)钻头水力
止喷发后油井能够继续出油，从而将原油从地面喷出。气举采油在油管和套管的环形空间中，通过安装在油管上的气举阀持续向油管注入气体，使油管内的液体与注入的高压气体混合，降低有