黑客奶茶是什么配料_奶茶配料多肉是什么

文章目录：

• 1、做奶茶需要什么配料
• 2、奶茶的配方是什么？该怎么做？
• 3、奶茶配料都有啥？
• 4、奶茶的配料表

做奶茶需要什么配料

做奶茶需要的配料包括：红茶、黑白淡奶、糖和热水。

准备材料：

红茶30克、黑白淡奶1罐、糖适量、热水2000毫升、茶壶2个、滤网（茶布袋）1个

制作步骤：

1、将30克红茶倒入滤网，放入第1只茶壶内；

2、倒入1000毫升的热水；

3、2分钟后，将茶水倒出，舍弃不用；

4、在装有滤网的第1只茶壶内，重新倒入1000毫升开水；

5、取出滤网，放入第2只茶壶中，倒入第1只壶中的茶水；

6、再倒入第2只壶中的茶水；（此两步称为拉茶）参照上述步骤，反复拉茶3次以上；

7、取一个杯子，倒入淡奶油，约1/3杯的量；

8、加入白砂糖，按照个人口味而定放多少；

9、倒入2/3杯的茶水，按照个人口味加入冰块，家常版的奶茶就完成了。

奶茶的配方是什么？该怎么做？

制作奶茶的配方：

1原料：茯砖茶、鲜牛奶、盐酥油（牛奶最好用新鲜的那种，熬出的奶茶味道好，茯砖茶也用新疆监制的那种最好）

2酥油和馕

3取茯砖茶，敲取适量的茶块(因为饼茶是压制而成的，所以需要敲打才能取下茶叶）可以把砖茶用微波炉加热，特好敲掉

4锅里加水烧开，将取下的茶叶放入锅中煮，

5大火烧开，

6改用小火煮沸5分钟后再关火保温4—5分钟

7让茶色浓一些（砖茶10克，牛奶100克，按1人比例，不过民族人喜欢喝茶浓一些的）

8把牛奶和酥油倒入锅里大火煮开

9酥油煮化了

10豆浆机带的过滤网过滤，特好用

11再加入适量的食盐，搅拌均匀，但也有不加盐的，不喜欢酥油的可以不加，只将盐放在身边，根据每个人的口味加盐。关火

12过滤茶叶

13过滤好了

14维族同胞的早餐就是奶茶和馕一碗热乎乎、香喷喷的咸奶茶就算是煮好了。味香提神，营养丰富。

15这是最原始的吃法，不加盐，吃时以自己口味加

转自：大众养生网

奶茶配料都有啥？

准备材料：无糖黑咖啡5克、牛奶220克、红茶3克、开水60克、糖25克。

一、材料备齐。

二、取一个奶锅，注入牛奶，小火煮沸，再撒入红茶。

三、红茶放牛奶内小火煮2分钟左右，加入糖煮化。

四、取一个杯子，把奶茶过滤注入杯内，放一边待用。

五、把无糖黑咖啡用热开水冲开，搅拌至融化即可。

六、把已经融化的黑咖啡趁热注入奶茶里，再搅拌均匀。

七、成品图。

奶茶的配料表

在中国南方的港式奶茶又称为“丝袜奶茶”，当地饮用奶茶的习惯起源于英国的下午茶，但制法有所不同，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，用乳量及糖份较多，冷热饮均可。港式奶茶又名丝袜奶茶，是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。 下面将为大家介绍港式奶茶的做法。

步骤阅读

工具/原料

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蒸馏水，红茶包，全脂淡奶，白砂糖或炼奶。

热水茶壶，玻璃杯。

方法/步骤

1

用其中一个冲茶壶装1000mL水，烧开；1000mL水大概是5碗，在反复冲泡的过程，会有一些水流失。

Ps：一般家里煮开水的壶就可以，尽量小巧，否则在冲泡的过程很费力。对水的要求，尽量是用矿泉水或蒸馏水。笔者用的是蒸馏水。

2

水烧开后，把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中，将开水冲入茶袋。也可以直接用现成的红茶包，大概7个红茶包。

Ps：笔者是用煲汤装汤渣的纱网，把茶包装起来冲泡，可以避免水的冲力把茶包冲破。

3

将茶袋移至另一冲茶壶，用前次冲茶壶中的茶水冲此茶袋，以此方法来回冲六次。

ps：来回倒数次(称为撞茶)，其作用是使茶和空气充气接触，可使奶茶更香滑。冲泡的过程，可尽量把两只壶之间的距离拉高，让茶水充分起泡为最佳。要注意安全，控制茶水不要倒出来。

4

把盖子盖上开小火焖约5分钟(不要让水滚起)，重复第三步骤。

ps：冲泡完第一回合(六次以上)，焖茶的过程，又称为焗茶。主要是让茶的味道发挥得更充分。注意火候，不能焖太久，久了茶就会苦涩。焖完之后是否需要重复第三步，可视自己的口味而定。如果想要茶味很浓，可重复。喜欢奶香茶淡的，焖完之后即可拿走茶包。

5

小火煮热茶水，把冲好的茶水中撞入加好全脂淡奶的奶茶杯中，茶与奶的比例为7：3，并根据个口味加入白砂糖。

ps：白砂糖的份量多少，看个人喜好。也可以是加一小勺炼奶。笔者还是传统做法，加入白砂糖，适量的糖可使奶茶更滑口。